De spar
- Totaal: 65 minuten
- Voorbereiding: 20 minuten
- Bereiding: 45 minuten
- Opbrengst: 6 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 381 | calorieën |
| 31g | Dik |
| 5g | Koolhydraten |
| 20g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 6 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 381 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 31 g | 40% |
| Verzadigd vet 17 g | 85% |
| Cholesterol 242 mg | 81% |
| Natrium 668 mg | 29% |
| Totaal Koolhydraten 5g | 2% |
| Dieetvezel 0g | 1% |
| Eiwit 20g | |
| Calcium 331 mg | 25% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Een quiche is altijd een geweldige aanvulling op je brunchmenu en het is een geweldige optie voor een licht lunchgerecht geserveerd met een groene salade. Deze quiche met ham en Zwitserse kaas is een klassieke combinatie van ingrediënten. Gebruik overgebleven ham, bevroren of zelfgemaakte taartbodem en verse eieren om snel een heerlijke maaltijd met één taart voor te bereiden en te serveren die kinderen en volwassenen zeker zal plezieren.
Zwitserse kaas is een van onze favoriete kazen voor deze quiche, maar geraspte Cheddar of Monterey Jack werkt goed. Zie de onderstaande variaties voor enkele andere ideeën voor ingrediënten.
Eenvoudig te vervoeren, quiche heeft zijn textuur redelijk goed, dus potlucks en picknicks zijn ook een goed moment om dit recept te maken. Maak een eenvoudig diner voor twee, met twee kleine quiches, een vers stokbrood en een glas wijn. Koel elke overgebleven quiche, afgedekt, gedurende maximaal drie dagen.
ingrediënten
- 1 (9-inch) taartvorm (ongebakken)
- 6 gram Zwitserse kaas (versnipperd)
- 6 gram ham (in blokjes gesneden)
- Optioneel: 2 tot 4 eetlepels groene uien (fijngehakt)
- 3 grote eieren
- 1 kop zware room
- 1/2 kopje melk
- 1/2 theelepel zout
- 1/4 theelepel zwarte peper (vers gemalen)
- Dash cayennepeper
- 1/2 theelepel droge mosterd
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
De spar
Verwarm de oven voor op 375 F.
Bekleed een taartvorm met het deeg, ofwel zelfgemaakt gebak of gekoelde taartbodem.
De spar
Strooi de kaas en ham op de bodem van de taartvorm, samen met groene uien, indien gebruikt.
De spar
Klop de eieren in een mengkom met room, melk, zout, zwarte peper, cayennepeper en droge mosterd tot goed gecombineerd.
De spar
Giet het eimengsel in de taartbodem over de ham en de geraspte kaas.
De spar
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 45 minuten, of totdat een mes in het midden er schoon uitkomt.
De spar
Haal uit de oven en laat 15 minuten afkoelen voordat je ze in partjes snijdt om te serveren.
Genieten!
Andere ingrediënten die u in uw quiche kunt gebruiken
Hier zijn enkele ideeën die u kunt gebruiken om de smaak en presentatie van uw quiche te veranderen:
- Bedek voor het bakken de quiche met dunne plakjes tomaat. Voeg ongeveer 1/4 kopje fijngehakte paprika toe aan de pastei, samen met de kaas, ham en groene uien. Voeg gestoomde broccoli, bloemkool toe. of geroosterde wortelen samen met de eieren, kaas en groene uien. Vervang de in blokjes gesneden ham met verkruimeld gekookt spek of overgebleven gesneden kalkoen. Voeg 1 kop gemengde gebakken champignons (Baby Bella, Portobello, wit) toe naast eieren, kaas en groen uien. Bak de champignons in boter en gehakte knoflook.Meng 1 kopje gehakte spinazie of boerenkool in het eimengsel voordat je het op de ham, kaas en groene uien giet. Voeg 1/2 kopje verkruimelde feta toe nadat de quiche is gebakken en vlak voor het opdienen. Schep de groene uien en gebruik gehakte gedroogde tomaten en Fontina-kaas als vulling. Maak individuele korstloze quiches door muffinvormpjes of siliconenmuffinvormen in te vetten. Verdeel de ham en kaas gelijkmatig in de muffinbakjes. Voeg het eiermengsel in elk, zonder het te vol te maken, omdat de eieren zullen rijzen. Bak ongeveer 14 tot 16 minuten tot het ei is uitgezet en de bovenkant bruin is. Deze miniatuurquiches zijn geweldig voor ontbijt- of brunchbijeenkomsten.
Recept Tags:
- Zwitserse kaas
- brunch
- Amerikaans
- Pasen
