Philippe Desnerck / Photolibrary / Getty Images
- Totaal: 45 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 30 minuten
- Opbrengst: 4 porties (4 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 673 | calorieën |
| 42g | Dik |
| 49g | Koolhydraten |
| 28g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 4 porties (4 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 673 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 42 g | 54% |
| Verzadigd vet 19 g | 95% |
| Cholesterol 92 mg | 31% |
| Natrium 1219 mg | 53% |
| Totaal koolhydraten 49 g | 18% |
| Dieetvezel 6g | 22% |
| Eiwit 28g | |
| Calcium 689 mg | 53% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
De bescheiden ovenschotel is niet voor niets al jaren favoriet. Deze smaakvolle one-pot maaltijden betekenen niet alleen dat je niet veel gerechten hoeft te doen als de maaltijd klaar is, maar ze besparen ook tijd bij de uitvoering. Terwijl andere gerechten vereisen dat groenten, vlees en andere componenten mooi worden gehakt en precies worden gekookt, kunt u met stoofschotels ruwere hakvaardigheden of zelfs een keukenmachine gebruiken. Het is ook gemakkelijk om een braadpanrecept te verdubbelen, twee tegelijk te bereiden en in de komende weken of maanden in te vriezen voor een snelle maaltijd.
Net als bij andere stoofschotels, voel je vrij om te spelen met de ingrediënten om te gebruiken wat je in de koelkast en vriezer hebt. Vervang de broccoli door erwten, wortels of maïs (of alle drie), gebruik in blokjes gesneden gekookte bacon of kip in plaats van de ham of probeer een verscheidenheid aan geraspte kaas in plaats van de Cheddar. Deze bijzondere ovenschotel combineert ook bescheiden ingrediënten, zoals ham, broccoli en kaas, maar de smaak en hartigheid is allesbehalve bescheiden.
ingrediënten
- 4 gram middelgrote noedels
- 1 (10 ounce) verpakking bevroren broccolisperen
- 2 eetlepels boter
- 2 eetlepels bloem
- 1 theelepel zout
- 1/2 theelepel bereide bruine mosterd
- 1/4 theelepel zwarte peper
- 2 kopjes melk
- 1 kop geraspte milde Cheddarkaas
- 2 kopjes gekookte blokjes ham
- 1/3 kopje geschaafde geroosterde amandelen
Stappen om het te maken
Verwarm de oven voor op 350 graden F.
Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking, laat uitlekken en zet opzij. Stoom de broccoli tot ze zacht zijn.
Smelt de boter in een pan op laag vuur.
Roer de bloem, zout, bereide mosterd en peper. Roer tot een glad en bubbels.
Voeg geleidelijk melk toe, roer tot het dik is. Haal de pan van het vuur en roer de kaas erdoor tot hij gesmolten is.
Snijd de broccolistelen in stukjes en laat de bloemen intact. Schik in een vierkante bakvorm van 8 inch noedels, broccolistelen en ham; giet kaassaus erover. Leg de bloemen over de bovenkant en druk ze een beetje naar beneden. Bestrooi met amandelen.
Bedek de ovenschaal met aluminiumfolie. Bak de ham-ovenschotel ongeveer 15 minuten, of tot hij heet en bruisend is.
Recept Tips
- Om noten te roosteren, verspreid je in een enkele laag op een bakplaat. Rooster in een Fahrenheit-oven van 350 graden, af en toe roeren, gedurende 10 tot 15 minuten. Je kunt ook roosteren in een niet-ingevette koekenpan op matig vuur, roeren, tot ze goudbruin en aromatisch zijn. Als de braadpan gedeeltelijk door het koken te nat lijkt, haal dan de aluminiumfolie van de schaal om wat van de vloeistof te laten verdampen. Om de braadpan in te vriezen, wikkel deze goed in aluminiumfolie en plasticfolie. Etiketteer en dateer het voordat u het in de vriezer plaatst. Stoofschotels blijven twee tot drie maanden goed in de vriezer.
Recept Tags:
- Broccoli
- voorgerecht
- zuidelijk
- potluck
