Creativeye99 / E + / Getty Images
Jicama is niet helemaal ongewoon in een standaard supermarkt, maar het is het tuincentrum dat deze knolwortel niet kent. Het kan zijn omdat jicama ongeveer negen maanden warm weer vereist voor een goede oogst, maar deze eis kan enigszins worden gedempt door zaden of planten binnenshuis te starten lang voordat ze ooit worden uitgeplant. Een kas doet ook geen pijn. Als je je avontuurlijk voelt en graag iets nieuws in de tuin wilt proberen, is jicama misschien wel het antwoord.
Jicama starten
Week zaden een nacht in water. Na het weken, zaai minstens 2 zaden in elke 4-inch pot gevuld met een potmengsel bedoeld voor zaailingen. Plaats ze onder een kweeklamp, op een warme vensterbank of in een kas, ongeveer 8-10 weken voor de laatste vorst of eerder als uw groeiseizoen vrij kort is. Verdun de zaailingen zodra de kiemkracht is voltooid, waardoor de sterkste zaailing in elke pot blijft gedijen. Verplant regelmatig in grotere potten als planten hun containers ontgroeien totdat het veilig is om ze buiten te planten. Ondersteun de planten indien nodig.
Groeiende Jicama
Jicama geeft de voorkeur aan volle zon en een behoorlijke hoeveelheid ruimte. Het kan worden uitgeplant nadat het is uitgehard en de dreiging van vorst is al lang voorbij. Als de grond rijk is aan organisch materiaal en licht en brokkelig is, heb je misschien tot 4 maanden nodig om kleinere wortels te laten rijpen, die net zo lekker zijn als de grotere. Knijp de groeitips uit als de planten te groot worden en om bossige, dichte groei aan te moedigen. Laat de planten niet tot zaad gaan; knijp de bloemen uit voor extra wortelproductie.
Jicama is een overdag gevoelige plant, wat betekent dat de knollen niet worden geproduceerd totdat de dagen tegen het einde van het groeiseizoen minder dan 9 uur lang zijn. Deze kortere dagen vallen vaak samen met de eerste herfstvorsten, dus u moet mogelijk bescherming bieden om knollen van een bruikbare maat te krijgen. Kassen werken; net als cloches en draagbare koude frames, die het gebladerte beschermen tegen de dreiging van vorst, terwijl de micro-omgeving rond de plant zelf wordt verwarmd, waardoor het seizoen enigszins wordt verlengd. Jicama kan ook binnenshuis worden gekweekt onder een lichte opstelling. Je kunt maar een of twee planten kweken, maar het is zeker de moeite waard. Cloches kunnen ook aan het begin van het seizoen worden gebruikt om het proces in een vroeg stadium te versnellen en de jonge planten aan de buitenlucht te laten wennen.
De planten hebben op een bepaald moment ondersteuning nodig als je ze van de grond wilt houden. Je kunt jicama trainen op een net, draadomheining of bamboestatief, maar onthoud dat als het van de grond wordt opgeheven, het misschien onmogelijk is om het tegen vorst te beschermen.
Net als aardappelen zijn delen van jicama die boven het grondniveau groeien giftig. Vermijd het eten van delen die boven het grondniveau groeien. Als u ziet dat delen van de knollen worden blootgesteld aan de zon, vul dan met aarde.
oogst
Graaf de knollen zodra het gebladerte is weggestorven, waarschijnlijk door vorst, zo laat mogelijk in het seizoen om de knollen de tijd te geven om zich te ontwikkelen. Bewaar de wortels na de oogst op een koele, donkere plaats om te voorkomen dat ze houtachtig en taai worden.
Tips
- Jicama kan worden toegevoegd aan de moestuin of te grote containers zodra deze groot genoeg is, maar de sierwaarde is beperkt. Als u een kort, koel groeiseizoen hebt, kan jicama ook worden gekweekt onder polyethyleentunnels. Deze zullen de omgeving van de planten opwarmen en ongedierte op afstand houden.
Ongedierte
Kevers kunnen een probleem vormen; anders is jicama een plant zonder plagen.
