Diana Rattray
- Totaal: 70 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 60 minuten
- Opbrengst: 6 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 292 | calorieën |
| 11g | Dik |
| 24g | Koolhydraten |
| 24g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 6 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 292 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 11 g | 14% |
| Verzadigd vet 5 g | 24% |
| Cholesterol 72 mg | 24% |
| Natrium 963 mg | 42% |
| Totaal koolhydraten 24 g | 9% |
| Dieetvezel 3g | 9% |
| Eiwit 24g | |
| Calcium 38 mg | 3% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Deze Spaanse rijst is een recept in Amerikaanse stijl gemaakt met rundergehakt, tomaten en kruiden. Het is een eenvoudige koekepan maaltijd die snel kookt. De Spaanse rijst kan ook worden gemaakt met gemalen kalkoen, of laat het vlees weg en voeg meer groenten toe.
ingrediënten
- 1 pond mager rundergehakt
- 1 eetlepel boter
- 1/2 kopje gehakte ui
- 1/4 kopje gehakte groene paprika
- 2 theelepels koosjer zout
- Optioneel: 1 of 2 theelepels bruine suiker
- 1 theelepel chilipoeder
- 1/4 theelepel peper
- 1 theelepel Worcestershire-saus
- 2 blikjes (elk 14, 5 gram) in blokjes gesneden tomaten
- 1/4 kopje ketchup
- 1/2 kopje langkorrelige rijst
Stappen om het te maken
In een zware koekepan bruin gemalen rundvlees in boter.
Voeg ui, groene paprika, zout, bruine suiker, chilipoeder, peper en Worcestershire-saus toe. Bak tot de ui zacht is.
Voeg tomaten en ketchup toe; sudderen 15 minuten.
Voeg rijst toe. Dek af en laat 25 minuten sudderen, of tot de rijst gaar is, af en toe roeren. Voeg indien nodig een beetje water of tomatensap toe.
Receptvariatie
- Minute Rice-versie: Voeg aan het einde van de kooktijd ongeveer 1 kopje Minute Rice toe aan de koekenpan. Dek af en laat 5 minuten staan. Pluizen en serveren.
Recept Tags:
- Rijst
- Spaanse rijst met rundvlees
- voorgerecht
- Latijns
