jjpoole / Getty Images
- Totaal: 115 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 100 minuten
- Opbrengst: serveert 6 tot 8
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 693 | calorieën |
| 36g | Dik |
| 6g | Koolhydraten |
| 82g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 6 tot 8 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 693 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 36 g | 46% |
| Verzadigd vet 13 g | 67% |
| Cholesterol 252 mg | 84% |
| Natrium 1122 mg | 49% |
| Totaal Koolhydraten 6g | 2% |
| Dieetvezels 1 g | 2% |
| Eiwit 82g | |
| Calcium 78 mg | 6% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Dit is een eenvoudig recept voor een gegrild staand ribgebraad. Je kunt toppen met mierikswortel of een kruidenboter naar keuze. Serveer met een zijde van romige aardappelpuree en gegrilde groenten voor een stevige maaltijd.
ingrediënten
- 1 (4 tot 5 pond) rib gebraden
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 teentjes knoflook (in dunne plakjes)
- 1 eetlepel koosjer of zeezout
- 2 theelepels grof gemalen zwarte peper
Stappen om het te maken
Verwarm de grill voor op middelhoog vuur en bereid u voor op indirect grillen.
Veeg het grillrooster licht af met olijfolie.
Maak kleine spleten in het vlees en leg hierin knoflookplakken.
Bedek met zout en peper en plaats op het hete deel van de grill.
Schroei het vlees elk 3 à 4 minuten aan alle kanten.
Verplaats het gebraden vlees naar een koeler deel van de grill, dek af en laat het meer dan 1 1/2 uur koken, of tot inwendige temperaturen tussen 57 en 60 ° C (135 tot 140 F.) bereiken voor medium-zeldzaam.
Eenmaal gekookt tot gewenste gaarheid, haal van het vuur en laat 10 minuten rusten alvorens te snijden.
Recept Tags:
- BBQ Rundvlees
- voorgerecht
- Amerikaans
- Kerstmis
