De spar
- Totaal: 15 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 5 minuten
- Opbrengst: 2 broodjes
Wie wist dat een kaas-als-brood sammie zo verfrissend kon zijn? Hier staat gegrilde halloumi voor brood, muntsandwich, tomaat, basilicum, verse zwarte peper en balsamico-glazuur. Het resultaat is een beetje zout, een beetje zoet en precies goed op een zwoele middag.
Klik op Spelen om dit recept samen te zien komen
ingrediënten
- 8 gram Halloumi
- 1 theelepel olijfolie
- 1 kleine watermeloen
- 2 tot 3 tomaten
- Verse zwarte peper naar smaak
- 1 takje verse munt
- 1 bosje verse basilicum
- Optioneel: balsamico glazuur
Stappen om het te maken
Snijd halloumi in de breedte in vieren. Een dik blok halloumi geeft je ongeveer 3 tot 4 sneetjes "brood". Bestrijk de olijfolie op de bakplaat en grill de kaasplakken aan beide kanten, 2 tot 3 minuten tot ze lichtbruin zijn.
Snijd intussen de watermeloen en tomaat in vierkante stukken, ongeveer even groot als de plakjes halloumi-kaas.
Leg om te monteren een stuk kaas, grillstrepen naar beneden en bedek met watermeloen, munt, tomaat, verse zwarte peper, balsamico glazuur en verse basilicum, en bedek met het andere plakje halloumi.
Recept Tags:
- belegd broodje
- lunch
- Amerikaans
- zomer
