Heath Korvola / Stockbyte / Getty Images
- Totaal: 15 minuten
- Voorbereiding: 5 minuten
- Bereiding: 10 minuten
- Opbrengst: 6 porties (6 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 129 | calorieën |
| 10g | Dik |
| 9g | Koolhydraten |
| 2g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 6 porties (6 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 129 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 10 g | 13% |
| Verzadigd vet 5 g | 26% |
| Cholesterol 20 mg | 7% |
| Natrium 6 mg | 0% |
| Totaal koolhydraten 9 g | 3% |
| Dieetvezels 1 g | 4% |
| Eiwit 2g | |
| Calcium 51 mg | 4% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Dit zeer eenvoudige recept voor asperges brengt echt de frisse smaak van de speren naar voren. Citroen- en kruidenboter is geweldig op alles behalve vooral zachte, gegrilde asperges!
ingrediënten
- 1/4 kop boter (1/2 stok)
- 2 teentjes knoflook, dun gesneden
- 1 citroen, geperst
- 2 trossen asperges, gewassen
- 1 eetlepel olijfolie
- zout en vers gemalen zwarte peper naar smaak
Stappen om het te maken
Verhit de boter en knoflook in een kleine steelpan op middelhoog vuur.
Wanneer de knoflook begint te borrelen, zet het vuur laag en kook gedurende 1 minuut (pas op dat u de knoflook NIET bruin maakt, anders wordt hij bitter).
Zet het vuur uit en klop het citroensap erdoor.
Plaats een gietijzeren grillpan op hoog vuur. Gooi de asperges in de olijfolie en grill de asperges tot ze knapperig zijn, ongeveer 2 tot 3 minuten per kant als de pan heet is.
Plaats de asperges in een ovenschaal en zeef over de citroen-knoflookboter.
Breng op smaak met zout en peper naar smaak en meng voorzichtig. Warm serveren.
Recept Tags:
- asperge
- voorafje
- Frans
- Moederdag
