Kent Wang / Flickr / CC
- Totaal: 8 minuten
- Voorbereiding: 3 minuten
- Bereiding: 5 minuten
- Opbrengst: 6 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 84 | calorieën |
| 9g | Dik |
| 0g | Koolhydraten |
| 0g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 6 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 84 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 9 g | 12% |
| Verzadigd vet 1 g | 3% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 776 mg | 34% |
| Totaal koolhydraten 0 g | 0% |
| Dieetvezel 0g | 0% |
| Eiwit 0g | |
| Calcium 3 mg | 0% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Dit gaat goed samen met koud gepocheerde kip of met veel soorten vis.
ingrediënten
- 4 eetlepels lente-ui (groene ui, fijngehakt)
- 1 stuk verse gember van 2 inch (geschild en fijngehakt, 2 1/2 - 3 theelepels)
- 2 theelepels zout
- 4 eetlepels pinda- of plantaardige olie
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Leg de lente-uitjes opzij in een kleine hittebestendige kom.
Roer de gember en zout erdoor.
Verhit de olie in een zware steelpan op middelhoog vuur gedurende ongeveer 5 minuten, totdat het op de bodem glinstert en zeer heet is maar nog niet rookt (ongeveer 300 F).
Giet de olie voorzichtig in het mengsel van lente-ui en gember. Het zal enkele seconden sissen.
Zodra het stopt met sissen, roer je en laat je het 2 minuten staan voordat je het serveert.
Serveer en geniet!
Tip
Ginger Scallion Sauce - het is een mooie aanvulling op zeevruchten.
Recept Tags:
- Gember
- kruiderijen
- Aziatisch
- Chinese
