Marie Iannotti / The Spruce
Alle soorten groene bonen zijn ongelooflijk eenvoudig te kweken. Je kunt veel bonen verbouwen in een beperkte ruimte, en er is een enorme variëteit aan bonen. Vaak groene bonen of snijbonen genoemd, kan de gewone tuinboon zowel stringloos zijn als andere kleuren dan groen. Maar het is de "groene" boon die iedereen herkent als een van de meest bereide groenten. Hete, koude en zelfs rauwe snijbonen zijn veelzijdig in de keuken en zeer productieve planten in de tuin.
Groene bonenplanten zijn poolvariëteiten met lange wijnstokken of laagblijvende struiksoorten. De meeste variëteiten zijn groen, maar er zijn ook paarse, rode, gele en gestreepte variëteiten. Sperziebonen zijn enkele centimeters lang en ofwel rond of afgeplat in vorm. Voor vers eten worden ze jong en zacht geplukt voordat de zaden zich volledig hebben ontwikkeld. De meest populaire variëteiten zijn gefokt om stringloze peulen te hebben, maar veel tuiniers geven de voorkeur aan de smaak van de ouderwetse "string" -typen.
| Botanische naam | Phaseolus vulgaris |
| Gemeenschappelijke naam | Sperzieboon, Snijboon, Snijboon |
| Planttype | jaar- |
| Volwassen maat | Grootte zal variëren met variëteit. Struikbonen worden over het algemeen ongeveer 2 voet lang en 1 voet. breed. Poolbonen kunnen naar boven of over een latwerk groeien voor een goede 10 voet. De bonen worden 3 tot 4 centimeter lang. |
| Blootstelling aan de zon | Volle zon |
| Grondsoort | Matig rijke grond |
| Bodem pH | Licht zure pH van ongeveer 6, 0 tot 6, 2 |
| Bloom tijd | Ongeveer 55 dagen na het planten, lente |
| Bloem kleur | Wit, roze, paars, veelkleurig |
| Winterhardheidszones | 2 tot en met 10 |
| Inheems gebied | Peru en Midden-Amerika |
Hoe groene bonen planten te kweken
Bonen worden over het algemeen direct in de tuin gezaaid, hoewel je kleine bonenplanten kunt verplanten. Het belangrijkste punt over het kweken van groene bonen is om de zaden niet te vroeg te planten. Ze rotten op koele, vochtige grond. Om eerder te beginnen, kunt u zwart plastic neerleggen, de grond verwarmen of een inoculant gebruiken. Planten is immers voorbij het gevaar van vorst.
Plant de zaden een tot twee centimeter diep en zorg ervoor dat je de grond direct na het planten water geeft en vervolgens regelmatig, totdat ze ontkiemen.
- Bosbonen kunnen in enkele rijen worden geplant of door zaad in brede rijen uit te zenden met een afstand van ongeveer vier tot zes inch tussen planten. Poolbonen hebben een soort ondersteuning nodig om op te groeien. Zorg ervoor dat het latwerk, het tipi, het hek of andere steun op zijn plaats zit voordat u zaait. Plant zaden met een snelheid van ongeveer zes tot acht zaden per tipi of elke zes centimeter uit elkaar.
Struikbonen beginnen vóór poolbonen te produceren en komen vaak allemaal tegelijk binnen. Door het na elkaar planten, om de twee weken, blijven je bonen langer goed.
Licht
Je krijgt de hoogste opbrengst als je je bonen in de volle zon plant. Bonen hebben de neiging om te stoppen met bloeien in de extreme hitte van de zomer en halfschaduw lijkt misschien een goed idee, maar ze bewaterd houden zou voldoende verlichting voor hen moeten zijn. Ze zullen binnenkort weer bloeien. Volle zon helpt ook om de planten droog te houden en minder kans te hebben op een ziekte.
Bodem
Bonen houden van een redelijk rijke bodem. Je kunt de bodem aanpassen met organisch materiaal.
Water
Sperziebonen hebben 1 tot 1, 5 centimeter water per week nodig. Ze zullen het beter doen met een grond- of druppelirrigatiesysteem in plaats van water van bovenaf. Dit voorkomt dat het vuil op de bladeren spat en ziekten veroorzaakt. Houd de bonenplanten goed water, anders stoppen ze met bloeien.
Temperatuur en vochtigheid
Sperziebonen groeien het beste wanneer de luchttemperatuur tussen 65 en 85 graden Fahrenheit is.
Kunstmest
Omdat ze peulvruchten zijn, kunnen ze hun eigen stikstof binden en is een aanvullende meststof geen absolute vereiste. Hoewel bonen zichzelf kunnen voeden, produceren poolbonen gedurende een zo lange periode dat ze ongeveer halverwege hun groeiseizoen baat hebben bij een voeding of een dressing van compost of gecomposteerde mest. Bonen hebben ondiepe wortels en mulchen houdt ze koel en vochtig.
Voorgestelde rassen
- Kentucky Wonder: Een oude, string-poolvariëteit die nog steeds geweldig smaakt Overvloedig: een vroeg producerende, stringloze heirloom bush bean. Golden Wax Bean: Gemakkelijk producerende, zachte textuur geel, bush bean Royal Burgundy: Paarse peulen die groen worden als ze worden gekookt; vroege productie van bush bean; niet populair bij de bonenkever Lazy Housewife: Duitse erfstukboon, zo genoemd omdat er geen rijgen vereist is Triomphe de Farcy: Een gemakkelijk verkrijgbare Franse haricot vert heirloom bush bean Romano: Klassieke brede, Italiaanse stijl groene boon met vlezige smaak — bush of paal.
Groene Bonen Oogsten
Groene bonen oogsten is een voortdurende taak en hoe meer je plukt, hoe meer bonen de planten zullen zetten. U kunt op elk moment beginnen met oogsten nadat de bonen zijn gevormd. Tuinders wachten meestal tot de bonen hard worden en kunnen worden gebroken, maar voordat je de zaden in de bolling kunt zien. Ze zijn over het algemeen ongeveer zo dik als een potlood, op dat moment.
Over het algemeen zijn bushbonen binnen 50 tot 55 dagen klaar om te plukken. Poolbonen duren 55 tot 65 dagen. Controleer het pakket om er zeker van te zijn dat uw keuze tijd heeft om te rijpen in uw groeiseizoen. Wacht niet te lang, want bonen kunnen bijna 's nachts overwoekerd en taai worden. Oogst door elke boon voorzichtig uit de wijnstok te trekken of door ze aan het uiteinde van de wijnstok af te breken.
Poolbonen hebben tijd nodig om hun wijnstokken te laten groeien voordat ze bonen gaan zetten. Ze beginnen later te produceren dan bushbonen, maar blijven een maand of twee produceren. Blijf oogsten of de zaaddozen zullen volwassen worden en de planten zullen stoppen met bloeien en bonen zetten.
Plagen en problemen van groene bonen
Veel insecten houden net zoveel van bonen als jij, waaronder:
- Mexicaanse bonenkevers: dit ongedierte eet de bloemen, bonen en vooral bladeren. Naaktslakken: vanwege het vocht aan de basis van de planten, zullen naaktslakken elk deel van de plant eten dat in de buurt van de grond komt. Japanse kevers en bladluizen kunnen ook aanvallen.
Viervoetige dieren, zoals herten en groundhogs, zullen hele bonenplanten eten en schermen is noodzakelijk om ze te stoppen. Schimmelziekten, zoals Alternaria of hoekige bladvlek kunnen een probleem zijn in vochtige omstandigheden. Andere ziekten, zoals anthracnose, bacteriële plaag en mozaïekvirus komen minder vaak voor, maar kunnen voorkomen. Probeer de wijnstokken droog te houden door de planten niet te verdringen en voldoende goede luchtcirculatie te bieden.
