bc173 / Getty Images
- Totaal: 45 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 30 minuten
- Opbrengst: 6 tot 8 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 409 | calorieën |
| 28g | Dik |
| 25g | Koolhydraten |
| 15g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 6 tot 8 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 409 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 28 g | 35% |
| Verzadigd vet 10 g | 52% |
| Cholesterol 126 mg | 42% |
| Natrium 524 mg | 23% |
| Totaal koolhydraten 25 g | 9% |
| Dieetvezels 1 g | 5% |
| Eiwit 15g | |
| Calcium 248 mg | 19% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Deze krabquiche maakt een smakelijke lunch- of brunchschotel met een salade of kopje soep. Een quiche is super eenvoudig te bereiden en is gevuld met eiwitten en smaak. Deze versie is gemaakt met krabvlees en Zwitserse kaas. Een kleine hoeveelheid nootmuskaat en gebakken sjalotjes zorgen voor extra smaak. Gebruik een bevroren taartbodem of zelfgemaakt gebak voor de taart.
ingrediënten
- 1 (9-inch) patisserie (gedeeltelijk gebakken *)
- 1 eetlepel boter
- 2 eetlepels sjalotten (fijngehakt)
- 1 kop krabvlees
- 1 eetlepel bloem
- 1 1/2 koppen Zwitserse kaas (versnipperd / verdeeld)
- 3 eieren
- 1 kopje half en half
- 1/2 theelepel zout
- Dash witte peper of hete pepersaus
- Dash nootmuskaat
- 1/2 theelepel peterselie (gehakt)
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Verwarm de oven voor op 425 F en plaats het rooster in het midden van de oven.
Bekleed de taartvorm met het gekoelde en uitgerolde deeg en bekleed met bakpapier of folie. Vul met taartgewichten of gedroogde bonen die ten minste tweederde vol zijn.
Bak gedurende 12 tot 15 minuten, of tot het nauwelijks wat kleur vertoont. Verwijder voorzichtig het papier of de folie en de gewichten en plaats de korst ongeveer 5 minuten in de oven, of totdat deze net lichtbruin is. Haal het uit de oven en laat het afkoelen terwijl u de vulling bereidt. Verlaag de oventemperatuur tot 350 F.
Smelt de boter in een koekenpan op middelhoog vuur.
Bak de fijngehakte sjalotten tot ze zacht zijn, ongeveer 2 minuten. Combineer de sjalotten met het krabvlees en de bloem; opzij zetten.
Strooi 3/4 kopje kaas in de voorbereide taartschaal en bedek het mengsel met sjalot en krab. Bestrooi met de resterende 3/4 kop kaas.
Klop de eieren, room, zout, peper, nootmuskaat en peterselie in een kom tot alles goed gemengd is. Giet in de taartvorm.
Bak gedurende 25 tot 30 minuten.
Serveer en geniet!
Recept Tags:
- krab
- voorafje
- zuidelijk
- potluck
