evgenyatamanenko / Getty Images
Enten is de praktijk om twee planten permanent samen te voegen zodat ze als één organisme blijven groeien. Een paar basistermen worden gebruikt om elk deel van dit organisme te beschrijven.
The Scion
De ent is het deel van de geënte plant dat de scheuten van de plant zal produceren. In de toekomst zullen alle bladeren, stengels, bloemen en vruchten van de plant ontstaan.
De ent is meestal het bovenste deel van de geënte plant. Als het tijdens het entproces lager op de plant wordt ingebracht, wordt alles boven de ent meestal afgesneden in het voorjaar. Dit dwingt alle voedingsstoffen en water uit de onderstam in de groeiende scion.
De onderstam
De onderstam is het onderste gedeelte van de geënte plant, het deel dat zijn wortels produceert. "Understock" en "stock" zijn synoniemen voor "rootstock".
Meestal is de bovenkant van de onderstam ongeveer bij de grondlijn, maar niet altijd! Wanneer planten 'topwerk' zijn, kunnen ze worden geënt op een punt vele meters boven de grond. In dit geval is alles onder het transplantaat, inclusief misschien de stam en takken van een oude boom, de onderstam. Topwerking is hoe weeping standaardbomen worden geproduceerd: door een weeping scion op een niet-treurende onderstam te plaatsen.
Waarom scions worden gekozen
Een scion is gekozen vanwege de goede eigenschappen die het aan deze plantendelen kan geven. Er zijn veel mogelijkheden, zoals prachtige bloemen, een speciale vorm zoals huilen of heerlijk fruit. Bij de appelteelt wordt bijvoorbeeld het type appel dat wordt geproduceerd aangestuurd door de telg. Als een teler takjes van een 'Jonathan'-variëteitsboom op een onderstam van een andere variëteit ent, produceert hij nog steeds' Jonathan'-appels.
In-home enten, telgen die houtige twijgen of groter zijn, zullen waarschijnlijk het gemakkelijkst zijn om mee te werken, maar telgen kunnen veel dingen zijn. Een enkele knop kan een tel zijn en alle toekomstige groei in de loop van de tijd produceren. Het werken met knopentelen wordt in het algemeen 'ontluikende' genoemd, maar ontluiken is slechts een bepaald soort enten.
Waarom onderstammen worden gekozen
Omdat de telg de delen van de plant produceert die we zien en de delen die we eten en ervan genieten, is het een beetje moeilijker om je voor te stellen waarom een onderstam speciaal kan zijn. Soms is het niet belangrijk om een bepaalde variëteit aan onderstam te hebben: je ent de gewenste ent op het wortelsysteem van een compatibele plant die je toevallig hebt. Zolang er een goede unie kan ontstaan, profiteert de nieuwe telg van al het water en de voedingsstoffen die die reeds gevestigde onderstam kan opnemen.
Als huistuinier zul je geen specifieke onderstammen plukken tenzij je je uit de weg gaat, maar de voorraden van de planten die je koopt, zullen stil voor je aan het werk zijn. En als je een sukkel uit de grond ziet rijzen en ander hout of bloemen hebt dan de rest van je boom, weet je waarom: het is de sukkel van een onderstam.
Maar de juiste onderstam kan meer zijn dan alleen wortels. De juiste variëteit aan onderstam kan worden aangepast aan een type grond waar alleen de ent niet in zou kunnen slagen, zoals aan klei-grond aangepaste appelstammen. Sommige perenwortelstokken laten de plant vrucht dragen en rijpen eerder ("vroegrijpheid"). Sommige druivenstammen worden gekozen voor resistentie tegen parasitaire grondnematoden.
In een contra-intuïtief voorbeeld van het nut van onderstammen, worden veel appelstammen gekozen omdat ze langzaam groeien en de hele plant klein houden. Dit zorgt ervoor dat de appels laag bij de grond worden gedragen, met een gemakkelijker plukbereik dan in ouderwetse boomgaarden waar grote bomen werden gekweekt en ladders nodig waren.
Onderstammen worden geproduceerd door onderzoek en verkocht aan handelstelers, niet aan het publiek, dus hebben ze meestal minder sexy namen. Een populaire perenonderstam die de boom verkleint en bestand is tegen veel voorkomende ziekten wordt OHxF 87 genoemd!
