Matthew O'Shea / Getty Images
- Totaal: 15 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Opbrengst: één broodje (1 portie)
Kun je je ooit een broodje pindakaas en jam voorstellen als decadent? Probeer deze gourmet PB&J, en je zult alles wat je eerder over deze klassieker hebt begrepen opnieuw beoordelen.
Het ultieme recept voor gastronomische pindakaas en jam
Hoewel we niet willen knoeien met de perfectie die de standaard sandwich met pindakaas en jam is, wil je soms een nieuwe draai aan een oude favoriet proberen, allemaal terwijl je hulde brengt aan de traditionele smaken die de meesten van ons als kinderen in vervoering brachten.
Door een ambachtelijk brood te gebruiken en het in boter te verwarmen, ontwikkelt zich een knapperige, gouden korst op het brood, net zoals bij een gegrilde kaas. Bovendien smelt de hitte de pindakaas en gelei tot een kleverig, rijk gebak. Probeer rogge, volkoren of zuurdesembrood voor extra dimensie in smaak.
ingrediënten
- 2 sneetjes brood (rogge, volkoren of zuurdesem)
- 2 eetlepels pindakaas (soepel of knapperig)
- 1 eetlepel gelei (of jam, uw smaakkeuze)
- 1 eetlepel boter (of margarine, zacht)
Stappen om het te maken
Bereid boterham met pindakaas met je favoriete jam of jam. Zorg ervoor dat het niet te vloeibaar is, want je zult deze sandwich opwarmen en niet willen dat alle jam eruit lekt.
Verhit een koekenpan en smelt de boter in de pan. Kantel de pan om hem te verspreiden, zodat de boter de pan gelijkmatig bedekt. Dit is de sleutel om een perfect knapperige korst op je brood te krijgen.
Boter een kant van de sandwich. Leg de beboterde kant naar beneden in de pan. Plaats indien mogelijk een biefstukgewicht of spekpers op de sandwich, zodat deze gelijkmatig kookt. Als de ene kant goudbruin is, boter dan de andere kant. Draai de sandwich om en plaats het gewicht terug op de sandwich. De tweede kant zal sneller koken omdat de sandwich al is verwarmd.
Broodje uit de pan halen, diagonaal snijden en direct opdienen.
Op zoek naar andere manieren om je geliefde PB&J op te fleuren? Hier zijn enkele andere manieren om van deze gemeenschappelijke favoriet uit de kindertijd te genieten:
Probeer het te verspreiden op wentelteefjes die vers van de bakplaat zijn.
Probeer voor een leuke draai een sandwich met wafels in plaats van brood. Gewoon wat pindakaas en jam op wafels smeren. In dit geval heeft u niet noodzakelijk siroop nodig, maar u kunt het natuurlijk toevoegen als u wilt.
Probeer in plaats van grof brood de pindakaas en gelei op een gezonde wrap te doen. Het is misschien slanker qua volume, maar de smaak zal glanzen.
Recept Tags:
- Belegd broodje
- lunch
- Amerikaans
- terug naar school
