S&C Design Studios
- Totaal: 3 minuten
- Voorbereiding: 3 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Opbrengst: 1 cocktail (1 portie)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 109 | calorieën |
| 0g | Dik |
| 9g | Koolhydraten |
| 1g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 1 cocktail (1 portie) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 109 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 0 g | 0% |
| Verzadigd vet 0 g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 6 mg | 0% |
| Totaal koolhydraten 9 g | 3% |
| Dieetvezels 1 g | 4% |
| Eiwit 1g | |
| Calcium 10 mg | 1% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Bourbon wordt verkleed in de eenvoudige Gold Rush-cocktail. Het is een leuke en pittige manier om van je favoriete whisky te genieten, en er zijn twee geaccepteerde recepten die je kunt gebruiken om het te maken.
In beide Gold Rush-cocktails wordt bourbon gecombineerd met citroensap. Voor de snappier van de twee drankjes wordt een gemberlikeur zoals Domaine de Canton gebruikt en deze domineert eigenlijk de drank en giet de whisky uit. In de andere variant is het een beetje zoeter omdat een zelfgemaakte honingsiroop de likeur vervangt.
Ofwel Gold Rush cocktail is een lekker drankje en ze bieden het perfecte canvas voor het verkennen van nieuwe en vertrouwde bourbons.
ingrediënten
- 1 ounce bourbon whisky
- 1 1/2 gram gemberlikeur
- 1/2 ons citroensap (vers)
Stappen om het te maken
Giet de ingrediënten in een cocktailshaker met ijsblokjes.
Goed schudden.
Zeef in een gekoeld cocktailglas.
De zoeter Gold Rush Cocktail
Dit Gold Rush-recept is veel milder van smaak dan het andere. De afwezigheid van gember is het primaire verschil en in plaats daarvan wordt een honingstroop gebruikt. Het lijkt erg op de op gin gebaseerde Bee's Knees met slechts een kleine variatie tussen de zoetzure elementen. Je zou het ook als een andere benadering van de Whiskey Sour kunnen beschouwen.
Het is een heerlijke cocktail en een die misschien beter werkt met sommige bourbons dan anderen.
Om het drankje te maken, schudt u 2 ons bourbon met 3/4 ons vers citroensap en 1 ons honingstroop. Zeef in een gekoeld cocktailglas.
De Bourbon kiezen
Elke fles bourbon heeft zijn eigen unieke kenmerken en daarom is deze stijl van whisky zo geliefd. Toch zijn ze over het algemeen gegroepeerd in twee smaakprofielen: vet en zacht. Dit geeft je een aantal interessante opties bij het kiezen van een goede whisky voor Gold Rush.
Veel hiervan zal afhankelijk zijn van smaak, dus speel met bourbons om te zien waar je het meest van geniet.
Vetgedrukte bourbons zijn vaak hoger dan 80-proof en hebben een grote, krachtige smaak. Namen die in deze categorie vallen, zijn Knob Creek, Wild Turkey en roggezware whisky's zoals Bulleit.
Zachte bourbons hebben een milder smaakprofiel hoewel ze boven 80-proof kunnen worden gebotteld en ze zijn geenszins een 'delicate' whisky. We denken meestal aan Maker's Mark, Woodford Reserve en Basil Hayden's bij het beschrijven van zachtere merken.
Welke te kiezen? Het is eigenlijk best leuk om beide bourbonstijlen te combineren met beide Gold Rush-cocktails. Als je zin hebt in een drankje met een volle smaak, probeer dan een gewaagde bourbon met het gemberrecept. Als iets soepel en ontspannends op zijn plaats is, probeer dan een zachte bourbon met de honingstroop. Aan de andere kant kun je de twee smaakprofielen mixen en matchen en Knob Creek in de zoetere Gold Rush gieten of vice versa.
Er zijn hier veel mogelijkheden en elk nieuw drankje dat je combineert kan een geheel nieuwe ervaring zijn.
Hoe sterk zijn de Gold Rush Cocktails?
Hoe je het ook maakt, de Gold Rush is ongeveer net zo sterk als andere whiskycocktails van deze stijl. Het is een beetje lichter dan die zoals de Manhattan omdat er enkele alcoholvrije mixers in beide recepten zijn opgenomen.
Toch is de Gold Rush niet de lichtste drank die je kunt mixen en ze zijn vol van smaak. Met een 80-proof whisky kunnen we schatten dat deze cocktails een alcoholgehalte hebben van:
- The Ginger Gold Rush: 23 procent ABV (46 proof) The Honey Gold Rush: 18 procent ABV (36 proof)
Recept Tags:
- Whisky
- Amerikaans
- weeknight
- drank
