Gluten

Paul Poplis / Getty Images

• Totaal: 25 minuten
• Voorbereiding: 15 minuten
• Bereiding: 10 minuten
• Opbrengst: 18 kleine krabkoekjes (9 porties)

23 beoordelingen Voeg een reactie toe

Glutenvrije krabkoekjes zijn heerlijk en gemakkelijk te maken met kant-en-klare glutenvrije crackers. Maak grote krabkoekjes als voorgerecht of mini-krabkoekjes voor buitengewone voorgerechten.

Zorg er altijd voor dat uw werkoppervlakken, bestek, pannen en gereedschap glutenvrij zijn. Lees altijd productlabels. Fabrikanten kunnen productformuleringen zonder voorafgaande kennisgeving wijzigen. Koop of gebruik bij twijfel geen product voordat u contact opneemt met de fabrikant om te controleren of het product glutenvrij is.

ingrediënten

• 1 pond krabvlees (bij voorkeur forfaitair)
• 1 kleine paprika (fijn gesneden)
• 1 kleine ui (zoetgeel, fijn gesneden)
• 2 tot 3 grote tenen knoflook (fijngehakt)
• 2 eetlepels olijfolie
• 15 glutenvrije crackers (grof gemalen)
• 1 groot ei (licht geklopt)
• 2 eetlepels mayonaise
• 1 eetlepel bereide mosterd (niet droog)
• 1 theelepel glutenvrije Worcestershire-saus
• 1 theelepel Old Bay-kruiden
• 1/2 kopje bloem voor alle doeleinden (glutenvrij, voor het afstoffen van krabkoekjes voor het frituren)
• Dash zout (of naar smaak)
• Dash peper (of naar smaak)
• Optioneel: 1/2 theelepel paprika
• 2 tot 3 eetlepels olijfolie (voor het bakken van krabkoekjes in de pan)

Stappen om het te maken

Bak gehakte peper, ui en knoflook in olijfolie gedurende ongeveer 4 minuten op middelhoog vuur. Niet bruin. Plaats crackers in een plastic zak en plet grof met een deegroller of rond drinkglas.

Combineer krabvlees, gebakken groenten, gemalen crackers, ei, mayonaise, mosterd, Worcestershire-saus en Old Bay-kruiden en grondig combineren met een grote spatel.

Vorm krabkoekjes.

Doe glutenvrije bloem voor alle doeleinden in een ondiepe schaal. Voeg naar smaak zout, peper en paprika toe (optioneel). Bestuif elke cake licht met bloem en bak deze in olijfolie op middelhoog vuur tot ze goudbruin zijn aan elke kant.

De 6 beste glutenvrije maaltijdbezorgdiensten

Recept Tags:

• Peper
• voorafje
• Amerikaans
• voorjaar

Beoordeel dit recept Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Natuurlijk is dit voldoende. Ik ben een fan - zou aanbevelen. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!