Getty Images // Westend61
- Totaal: 90 minuten
- Voorbereiding: 30 minuten
- Bereiding: 60 minuten
- Opbrengst: 8 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 193 | calorieën |
| 1g | Dik |
| 48G | Koolhydraten |
| 1g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 8 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 193 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 1 g | 1% |
| Verzadigd vet 0 g | 1% |
| Cholesterol 1 mg | 0% |
| Natrium 208 mg | 9% |
| Totaal koolhydraten 48 g | 17% |
| Dieetvezel 4g | 16% |
| Eiwit 1g | |
| Calcium 28 mg | 2% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Is er iets beters in de zomer dan een stapel warme, fruitcrumble in een kom scheppen en er een bolletje koud vanille-ijs op leggen? Zomer gelukzaligheid.
Fruitcrumbles zijn een van mijn favoriete desserts om te maken in de zomer (nou ja, op elk moment van het jaar, echt). Apple Crumble is hoe we de zomer vasthouden als we rond eind augustus beginnen te vallen.
Deze boterrijke, glutenvrije appelkruimeltaart is een heerlijk, gemakkelijk alternatief voor appeltaart. Het is net zo smaakvol, maar zonder het gedoe van het maken van glutenvrije taartbodem (omdat we eerlijk gezegd soms gewoon niet de moeite kunnen nemen!)
Serveer met vanille-ijs of zuivelvrij ijs bovenop voor een extra dromerige traktatie.
Dit recept is aangepast aan glutenvrije diëten uit een recept dat voorkomt in het kookboek Cooking Light - Holiday Cookbook , Buttery Apple Crumble.
ingrediënten
- Voor het vullen:
- 10 kopjes appels (geschild, zonder klokhuis en in plakjes)
- 2 theelepel glutenvrij vanille-extract (verdeeld)
- 1/2 kopje sinaasappelsap of appelcider
- 1/4 kopje kristalsuiker
- 1 1/2 theelepel arrowroot poeder of maizena
- Voor de topping:
- 1 1/4 kopjes gecertificeerde glutenvrije haver
- 3/4 kop glutenvrije bakmix voor alle doeleinden, bij voorkeur zonder toegevoegde xanthaan of guargom
- 1/2 kopje verpakte bruine rietsuiker
- 1 theelepel gemalen kaneel
- 1/2 theelepel zout
- 1/2 kop boter (gesmolten)
Stappen om het te maken
Verwarm de oven voor op 375 F / 190 C.
Vet of bak een 9x13-inch bakvorm met kookspray in.
Appels bereiden. Doe in een grote kom en voeg 1 theelepel vanille-extract, sap, kristalsuiker en arrowroot poeder of maizena toe. Roer om appels grondig te bedekken.
Combineer in een afzonderlijke kom de glutenvrije, universele bakmix, glutenvrije haver, bruine rietsuiker, kaneel en zout om het kruimelmengsel te maken.
Voeg gesmolten boter en het resterende theelepel vanille-extract toe. Roer om het mengsel te mengen.
Schep de appels in de voorbereide bakvorm. Strooi het kruimelmengsel 's avonds over de appels. Bedek met folie en bak gedurende 30 minuten.
Verwijder de folie en bak nog eens 30 minuten, of tot de bovenkant goudbruin en borrelt.
Verwijder de crumble uit de oven en laat minstens 15 minuten afkoelen.
Serveer warm met een bolletje vanille-ijs of zuivelvrij ijs bovenop.
Recept Tags:
- appel
- toetje
- Amerikaans
- dankzegging
