Matthew O'Shea / Photodisc / Getty Images
- Totaal: 15 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 5 minuten
- Opbrengst: 4 porties (4 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 174 | calorieën |
| 13g | Dik |
| 13g | Koolhydraten |
| 4g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 4 porties (4 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 174 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 13 g | 16% |
| Verzadigd vet 5 g | 23% |
| Cholesterol 29 mg | 10% |
| Natrium 49 mg | 2% |
| Totaal koolhydraten 13 g | 5% |
| Dieetvezels 1 g | 4% |
| Eiwit 4g | |
| Calcium 83 mg | 6% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Dit recept is vernoemd naar Gilroy, Californië, bekend als de 'knoflookhoofdstad van de wereld'. Het is een eenvoudige, grillige klassieker die slechts een paar minuten kost om hem voor te bereiden.
ingrediënten
- 24 grote garnalen (geschild en deveined)
- Zout en vers gemalen zwarte peper (naar smaak)
- 2 eetlepels olijfolie
- 6 tenen knoflook (fijngehakt)
- 2 eetlepels koude boter
- 1/4 kopje gehakte flatleaf peterselie
- 1/2 citroen (sap)
Stappen om het te maken
Dep de garnalen droog met keukenpapier. Breng op smaak met zout en versgemalen zwarte peper.
Zet een grote koekenpan op hoog vuur en voeg de olijfolie toe.
Wanneer de olie erg heet is, voeg de garnalen toe en bak ze 2 minuten op hoog vuur, of tot de garnalen ongeveer halverwege gaar zijn.
Voeg de knoflook toe en bak 1 minuut.
Voeg de koude boter toe, zet het vuur laag en kook nog een minuut, of tot de garnalen gaar zijn.
Draai het vuur uit en roer de peterselie en citroen erdoor. Serveer onmiddellijk.
Recept Tags:
- garnaal
- knoflook garnaal
- voorafje
- Amerikaans
