Lisa Romerein / Photolibrary Getty Images
- Totaal: 5 minuten
- Voorbereiding: 5 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Opbrengst: 1 cocktail (1 portie)
De daiquiri is een extreem populaire tropische cocktail en het komt in vele fruitige vormen. Als je op zoek bent naar een eenvoudige, heerlijke gemengde traktatie, probeer dan de frozen lime daiquiri. Het is gemakkelijk te combineren en de ultieme manier om af te koelen op een warme zomerdag.
Dit recept is erg basic en moet worden aangepast aan uw smaak. In tegenstelling tot de originele geschudde limoen daiquiri, kan het ijs dat in de gemengde versie wordt gebruikt het een beetje saai maken, zodat de gereduceerde en drievoudige seconde van het ingrediënt wordt toegevoegd voor de dimensie. Overweeg om ook een verouderde rum en donkere suiker in je eenvoudige siroop te gebruiken. In combinatie met vers limoensap creëert het een drankje dat net zo intrigerend is als koeling.
Zoals in elk recept voor daiquiri en margarita, is er potentieel om nog meer smaak toe te voegen. Met een beetje extra fruit of sterke drank kun je dit recept omzetten in een geheel nieuwe ervaring. Veel plezier met wat je in de blender gooit en geniet van je experimenten!
ingrediënten
- 3/4 kop ijs
- 2 gram rum (oud of goud)
- 1/2 ons drievoudige sec
- 1 1/2 ons limoensap (vers)
- 1/2 ons eenvoudige siroop
- Garneer: limoenpartje
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Voeg in een blender het ijs, rum, triple sec, limoensap en eenvoudige siroop toe.
Mixen tot een gladde substantie.
Giet in een gekoeld collins-glas.
Garneer met een limoenpartje.
Serveer en geniet!
Tips
- Een kopje ijs is 5 of 6 middelgrote kubussen; gebruik slechts 3 of 4 voor dit recept. Als je de cocktail eenmaal hebt gemengd, voeg je een ijsblokje of twee toe en mix je het opnieuw. Als het te dik is, voeg dan een beetje meer limoensap toe. Hoewel witte rum een goede keuze kan zijn voor een volle aardbeiendaiquiri, heeft een limoendaiquiri iets meer dimensie nodig. Dit is de perfecte tijd om je favoriete goud of oude rum te gebruiken. Overweeg een gekruide of gearomatiseerde rum voor nog meer smaak. Om nog meer diepte toe te voegen, gebruik je ruwe suiker (bijv. Turbinado of demerara) in plaats van witte suiker in het eenvoudige sirooprecept. Omdat limoen het aanbevolen ingrediënt is, is vers limoensap eigenlijk beste in dit recept. De gemiddelde kalk levert 1/2 ons tot 1 ons; je kunt eenvoudig twee hele limoenen in de blender persen.
Receptvariaties
- Dit recept is de basis voor een hele reeks bevroren daiquiri's en bijna elk fruit zal de limoen aanvullen. Ananas of aardbeien-rum voegen onmiddellijk intriges toe. Je kunt ook kruiden zoals rozemarijn, lavendel of munt in een siroop of de rum brengen voor nog meer dimensie. Een andere optie is om een likeur toe te voegen. Een hint van de Hemingway daiquiri, een shot maraschino is een mooie boost en creëert wat soms een Floridita daiquiri wordt genoemd.Voor een grote verandering in smaak voeg je je favoriete verse fruit toe aan de blender. De bananendaiquiri is een perfect voorbeeld. Snijd het fruit eenvoudig in stukjes voor gemakkelijker mengen en wees niet bang om smaken te mengen. Ananas-kiwi, aardbei-banaan, abrikozen-perzik… de combinaties zijn eindeloos.
Hoe sterk is een Frozen Lime Daiquiri?
Zoals bij de meeste bevroren cocktails, is dit een licht drankje. Bij de gemiddelde rum daalt het alcoholgehalte met 12 procent ABV (24 proof). Het is alsof je een glas wijn drinkt, alleen koeler en fruitiger!
De ultieme cocktailsgids voor BartendingRecept Tags:
- daiquiri
- Amerikaans
- cookout
- drank
