voltan1 / Getty Images
- Totaal: 55 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 40 minuten
- Opbrengst: 4 tot 6 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 549 | calorieën |
| 23g | Dik |
| 82g | Koolhydraten |
| 9g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 4 tot 6 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 549 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 23 g | 29% |
| Verzadigd vet 12 g | 58% |
| Cholesterol 191 mg | 64% |
| Natrium 362 mg | 16% |
| Totaal koolhydraten 82 g | 30% |
| Dieetvezels 5g | 17% |
| Eiwit 9g | |
| Calcium 91 mg | 7% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Deze pruimenkruimel of knapperige pruim bevat verse pruimen gegarneerd met een fantastisch kruimelmengsel. De gemakkelijke topping is gemaakt met een licht gekruid mengsel van bloem, suiker en boter.
Dit is een uitstekende manier om verse pruimen te gebruiken en ander fruit kan aan het pruimenmengsel worden toegevoegd. Voeg wat gesneden peren, nectarines, abrikozen of perziken toe aan de fruitvulling. Of voeg wat bosbessen toe. Of vervang de pruimen door pluots (pruim-abrikozen hybride fruit).
Om desserts met één portie te maken, verdeel je de vulling en het beleg over 4 tot 6 beboterde ramekins.
ingrediënten
- 3 pond verse pruimen (ontpit, in vieren, ongeveer 5 kopjes)
- 1/4 kopje bruine suiker
- 1 kop / 4 1/2 ounce bloem voor alle doeleinden
- 1 kopje kristalsuiker
- 1/2 theelepel zout
- 1/2 theelepel kaneel
- 1 groot ei (geklopt)
- 1/2 kop boter (gesmolten)
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Verwarm de oven voor op 375 F. Boter een ondiepe 2-kwart ovenschaal.
Combineer pruimen en bruine suiker, goed roerend om te mengen.
Schep het pruimenmengsel in de voorbereide ovenschaal.
Zeef de bloem, kristalsuiker, zout en kaneel samen.
Voeg het losgeklopte ei toe en roer licht met een vork tot het mengsel kruimelig is.
Strooi het kruimelmengsel gelijkmatig over de pruimen en besprenkel met de gesmolten boter.
Bak de pruimenkruimeltaart 35 tot 45 minuten in de voorverwarmde oven, of tot de pruimen zacht zijn en de topping lichtbruin is.
Warm serveren met slagroom of ijs.
Tip
- Bak in 4 tot 6 individuele ramekins om desserts voor één portie te maken. Leg de ramekins op een bakplaat en bak zoals aangegeven. Ze kunnen minder tijd kosten, dus controleer na ongeveer 30 minuten.
Receptvariaties
- Vervang ongeveer een derde van de pruimen door gesneden peren, abrikozen of nectarines. Vervang de pruimen door pluots (een kruising tussen een pruim en een abrikoos).
Recept Tags:
- fruitcake
- toetje
- zuidelijk
- vallen
