Diana Rattray
- Totaal: 65 minuten
- Voorbereiding: 20 minuten
- Bereiding: 45 minuten
- Opbrengst: 1 pan crumb cake (8 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 502 | calorieën |
| 29g | Dik |
| 55g | Koolhydraten |
| 9g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 1 pan crumb cake (8 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 502 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 29 g | 37% |
| Verzadigd vet 13 g | 64% |
| Cholesterol 137 mg | 46% |
| Natrium 677 mg | 29% |
| Totaal koolhydraten 55 g | 20% |
| Dieetvezel 4g | 15% |
| Eiwit 9g | |
| Calcium 153 mg | 12% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Deze verse kruimeltaart met kers wordt overgoten met een heerlijke, licht gekruide boterachtige kruimeltop met bruine suiker. Als je verse kersen hebt, is dit een uitstekende keuze.
Serveer deze kersentaart met een bolletje ijs voor een extra speciaal dessert.
ingrediënten
- Voor de taart:
- 6 eetlepels ongezouten boter (kamertemperatuur)
- 3/4 kop kristalsuiker
- 2 grote eieren
- 1 1/2 theelepels vanille-extract
- 1/2 theelepel amandelextract
- 3/4 kop zure room
- 1 1/2 kopjes bloem voor alle doeleinden
- 1 theelepel bakpoeder
- 1/4 theelepel bakpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 1 kop verse kersen (zonder pit, grof gehakt)
- 2 eetlepels bloem (voor het coaten van kersen)
- Voor de topping:
- 6 eetlepels boter (ongezouten, kamertemperatuur)
- 1/4 kopje verpakte bruine suiker
- 1/4 kopje kristalsuiker
- 3/4 kopje bloem voor alle doeleinden
- 1 theelepel gemalen kaneel
- 1/4 theelepel gemalen nootmuskaat
- 1/8 theelepel zout
- 1/2 kopje pecannoten (of walnoten, gehakt)
Stappen om het te maken
Verwarm de oven voor op 350 F.
Vet en bloem een 9-inch ronde cakevorm.
Klop in een mengkom met een elektrische mixer 6 eetlepels boter en 3/4 kop kristalsuiker tot het licht en luchtig is, ongeveer 4 minuten. Klop de eieren langzaam een voor een en klop goed na elke toevoeging. Klop het vanille-extract, het amandelextract en de zure room tot het gemengd is.
Combineer in een andere kom 1 1/2 kopjes bloem, bakpoeder, soda, 1/2 theelepel zout. Roer om de droge ingrediënten te mengen.
Klop het bloemmengsel langzaam door het beslag totdat het gemengd is. Vouwen in kersen.
Verspreid het beslag in de voorbereide bakvorm.
Combineer 6 eetlepels boter met 1/4 kopje bruine suiker, 1/4 kopje kristalsuiker, 3/4 kopje bloem, kaneel, nootmuskaat, 1/8 theelepel zout en pecannoten. Meng goed. Verkruimel het streuselmengsel met de vingers gelijkmatig over het cakebeslag.
Bak de cake gedurende 45 tot 50 minuten, of totdat een tandenstoker of caketester in het midden van de cake er schoon uit komt.
Recept Tags:
- taart
- toetje
- zuidelijk
- terug naar school
