Ontbijt Ovenschotel Met Worst. burwellphotography / E + / Getty Images
- Totaal: 75 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 60 minuten
- Opbrengst: 4 tot 6 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 465 | calorieën |
| 35g | Dik |
| 11g | Koolhydraten |
| 26g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 4 tot 6 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 465 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 35 g | 45% |
| Verzadigd vet 16 g | 78% |
| Cholesterol 238 mg | 79% |
| Natrium 928 mg | 40% |
| Totaal koolhydraten 11 g | 4% |
| Dieetvezels 1 g | 2% |
| Eiwit 26g | |
| Calcium 416 mg | 32% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Deze versie van de immer populaire ontbijtstoofschotel is gemaakt met varkensworst, kaas, eieren en verschillende smaakmakers.
Deze ovenschotel wordt gekruid met een beetje nootmuskaat en cayennepeper. De ovenschotel is de avond ervoor gemaakt, waardoor het een zeer handige maaltijd met één gerecht is voor een drukke ochtend. Gebruik kruidige of milde worst in het recept.
ingrediënten
- 1 pond bulk varkensvleesworst
- 6 grote eieren
- 2 kopjes melk
- 1 1/2 theelepels droge mosterd
- 1 (dun) theelepel zout
- 1/4 theelepel gemalen zwarte peper
- 1/2 theelepel gemalen paprika
- 1/4 theelepel gemalen nootmuskaat
- snijd gemalen cayennepeper
- 3 sneetjes Italiaans brood (of ander stevig wit brood, in blokjes)
- 1 kop geraspte scherpe Cheddarkaas (4 ons)
Stappen om het te maken
Verkruimel de worst in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Bruin de worst tot deze niet meer roze is, roer regelmatig. Goed uitlekken; dep met keukenpapier om overtollig vet te absorberen.
Klop de eieren in een grote kom met de melk en de kruiden tot een glad en goed gemengd mengsel. Voeg de goed gedraineerde worst en resterende ingrediënten toe (broodblokjes en geraspte kaas)
. Giet het mengsel in een licht beboterde 8-inch vierkante ovenschaal; dek af en zet 's nachts in de koelkast.
Haal 30 tot 45 minuten voor het bakken uit de koelkast.
Verwarm de oven voor op 325 F.
Bak ongeveer 55 tot 65 minuten, of tot de eieren hard zijn en de bovenkant van de pan lichtbruin is. Een mes in de buurt van het midden moet er schoon uitkomen. Als u een instant-lezen voedselthermometer hebt, plaatst u deze in het midden van de pan. De minimale veilige temperatuur voor eieren is 160 F.
Koel de braadpan op een rooster gedurende 10 minuten voordat u hem snijdt en serveert.
Serveer de ovenschotel met vers gesneden of gesneden tomaten of fruit.
Voor 4 tot 6 personen.
Recept Tags:
- Cheddar
- ontbijt
- zuidelijk
- Kerstmis
