Jodi Pudge / Getty Images
- Totaal: 60 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 45 minuten
- Opbrengst: 4 tot 6 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 263 | calorieën |
| 8g | Dik |
| 33g | Koolhydraten |
| 15g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 4 tot 6 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 263 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 8 g | 10% |
| Verzadigd vet 2 g | 10% |
| Cholesterol 34 mg | 11% |
| Natrium 585 mg | 25% |
| Totaal koolhydraten 33 g | 12% |
| Dieetvezels 5g | 18% |
| Eiwit 15g | |
| Calcium 80 mg | 6% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Deze vlezige gebarbecued bonen zijn een heerlijke kant om te serveren met getrokken varkensvlees of hamburgers. Ze zijn uitstekend geschikt voor tailgating, potlucks en cookouts.
Voeg wat bacon of overgebleven getrokken varkensvlees toe aan de bonen als je wat hebt. Of vul ze af met wat geraspte cheddar of cheddar jack cheese net voordat ze uit de oven komen.
Om een menigte te voeden, vermenigvuldigt u het recept en houdt u ze warm in een slowcooker voor opdienen.
ingrediënten
- 1 eetlepel plantaardige olie
- 1/2 pond gemalen rundvlees (mager)
- 1/4 kopje groene peper (gehakt)
- 1/2 kop uien (gehakt)
- 1/2 kopje selderij (gehakt)
- 1 blik (8 gram) tomatensaus
- 1/2 kopje water
- 1 grote teentje knoflook (gehakt)
- 2 eetlepels azijn
- 1 eetlepel droge mosterd
- 1/2 theelepel tijm
- 1 eetlepel bruine suiker
- zout en peper naar smaak
- 1 groot blik (ongeveer 28 gram) varkensvlees en bonen
Stappen om het te maken
Verwarm de oven voor op 190 F (190 C / gas 5).
Verhit de plantaardige olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg als de olie heet is het gehakt, de uien, de groene paprika en de selderij toe. Kook al roerend tot het vlees bruin is en de groenten zacht zijn. Voeg de tomatensaus, water, knoflook, azijn, mosterd, tijm en bruine suiker toe. Meng goed en laat 5 minuten sudderen. Proef en voeg indien nodig zout en peper toe.
Giet het ingeblikte varkensvlees en de bonen in een 2-kwart ovenschotel; voeg het gehaktmengsel toe en roer voorzichtig om te mengen.
Bak ongeveer 375 minuten op 375.
Tips en variaties
Barbecue Bonen Met Varkensvlees - In plaats van rundergehakt, of in aanvulling op, voeg ongeveer 1 kop of meer overgebleven getrokken varkensvlees.
Voeg wat in blokjes gesneden gekookt spek toe aan de bonen samen met het rundvlees.
Strooi ongeveer 1/2 kopje geraspte kaas over de bonen net voordat je ze uit de oven haalt, of bedek elke portie met een paar eetlepels geraspte kaas.
Recept Tags:
- Tomaat
- bijgerecht
- zuidelijk
- potluck
