Vicki Jauron, Babylon and Beyond Photography / Getty Images
- Totaal: 33 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 18 minuten
- Opbrengst: 12 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 135 | calorieën |
| 7g | Dik |
| 17g | Koolhydraten |
| 2g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 12 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 135 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 7 g | 9% |
| Verzadigd vet 2 g | 8% |
| Cholesterol 20 mg | 7% |
| Natrium 314 mg | 14% |
| Totaal koolhydraten 17 g | 6% |
| Dieetvezels 1 g | 3% |
| Eiwit 2g | |
| Calcium 92 mg | 7% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Noodzaak van een eenvoudig bosbessenmuffinrecept dat snel en gemakkelijk te bereiden is? Je hebt het net gevonden.
Voor ons verdienen bosbessenmuffins een plekje bij de meest Amerikaanse ontbijtcomfortproducten. Er is gewoon iets met bosbessenmuffins dat alle andere muffins overtroeft (sorry, pompoenmuffins, je weet dat we ook van jou houden), vooral wanneer ze thuis worden gemaakt. Dit supereenvoudige recept combineert alleen de basis - ei, olie, melk, bloem en suiker - om een eenvoudige en eenvoudige zelfgemaakte bosbessenmuffin te maken. Niets meer niets minder.
Zelfgemaakte muffins maken? Scroll naar beneden voor nog een paar recepten om te proberen.
Recept met dank aan de Wheat Foods Council.
ingrediënten
- 1 ei
- 1/4 kopje bakolie
- 1/2 kopje melk
- 1 1/2 kopjes bloem
- 1/2 kop suiker
- 2 theel. bakpoeder
- 1/2 theelepel. zout
- 1 kop bosbessen (vers of bevroren)
Stappen om het te maken
Verwarm de oven voor op 400 F.
Spray de bodems van een 2 1/2-inch muffinpan (normaal formaat) met anti-aanbak kookspray of een zelfgemaakte olijfolie kookspray.
Klop het ei schuimig in een kleine mengkom. Klop vervolgens de olie en melk erin.
Zeef in een aparte kom alle droge ingrediënten: de bloem, suiker, bakpoeder en zout en roer de bosbessen er voorzichtig door. Maak een putje in het midden van dit mengsel en giet de voorbereide vloeibare ingrediënten (het olie-, melk- en eimengsel) erin.
Meng met een vork net totdat droge ingrediënten zijn bevochtigd; dit mogen niet meer dan 25 tot 30 slagen zijn. Het muffinbeslag is klonterig en dat is goed.
Vul de kopjes in de muffinpan met behulp van een ijsschep. Dit meet je beslag gelijk voor elke muffin. Vul elke muffinbeker iets meer dan halfvol. (Probeer slechts één keer voor elke kop te scheppen; uw bosbessenmuffins worden lichter en luchtiger als u dat doet.)
Bak je muffins in de voorverwarmde oven gedurende 18 tot 20 minuten of tot ze goudbruin zijn en de muffins worden getest met een tandenstoker. Losmaken met een spatel en blijken. Bosbessenmuffins, zoals elke zelfgemaakte muffins, worden altijd het beste warm en vers uit de oven geserveerd. Genieten!
Recept Tags:
- BES
- ontbijt
- Amerikaans
- terug naar school
