Mocherie / E + / Getty Images
- Totaal: 5 minuten
- Voorbereiding: 5 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Opbrengst: 1 cocktail (1 portie)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 250 | calorieën |
| 0g | Dik |
| 9g | Koolhydraten |
| 0g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 1 cocktail (1 portie) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 250 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 0 g | 0% |
| Verzadigd vet 0 g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 7 mg | 0% |
| Totaal koolhydraten 9 g | 3% |
| Dieetvezels 1 g | 3% |
| Eiwit 0g | |
| Calcium 15 mg | 1% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
De bisschop is een klassieke cocktail en het is een beetje interessanter dan de populaire moderne drankjes onder de naam. Deze komt uit de 1935 druk van " The Old Waldorf-Astoria Bar Book " door AS Crockett. De beroemde bartending-gids bevat eigenlijk twee versies, een voor een enkele portie en een een punchrecept.
Rum maakt een wereld van verschil
Wat de klassieke bisschoppen hebben die de meeste moderne recepten niet hebben, is rum en het maakt een wereld van verschil. Het neemt het drankje van een aangekleed glas wijn mee naar de cocktailwereld. Het is een eenvoudige kleine verandering maar een belangrijke omdat de rum diepte toevoegt aan de smaak.
Hoe je het ook maakt, de Bishop is een plezierige cocktail en een die door alle smaken wordt gewaardeerd.
ingrediënten
- 3 gram rum
- 1 ons rode wijn
- 1 theelepel eenvoudige siroop
- 1/2 limoen (sap van)
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Giet de ingrediënten in een cocktailshaker gevuld met ijs.
Goed schudden.
Zeef in een gekoeld rode wijnglas.
Genieten!
De klassieke bisschop Punch
Het belangrijkste verschil in het punchrecept is dat het de rum en wijn omkeert, wat een slimme zet is voor elk feest. Als we een hele fles rum in de bokskom zouden gieten, zouden we enkele zeer bedwelmde gasten hebben. Dus, zoals een Sangria, domineert de wijn deze klassieke punch.
Het is een heel gemakkelijke slag om te mixen en is beter als je het de avond ervoor voorbereidt. Dit geeft de smaken een beetje extra tijd om te versmelten en te mazen om een uitgebalanceerd drankje te creëren.
Om de punch te maken, combineer 1 fles rode wijn, 3 ons rum, het sap van 1/2 citroen en 4 eetlepels superfijne suiker in een bokskom of kan. Roer goed om ervoor te zorgen dat alles combineert en de suiker oplost. Als het tijd is om te serveren, voeg je ijs en een verscheidenheid aan seizoensfruit toe.
Deze punch maakt ongeveer negen 4-ounce porties.
The Modern (Hold the Rum) Bishop Cocktail
Veel recepten vragen ook om een mix van citroen- en sinaasappelsap in plaats van limoen. Splits het sap in het recept eenvoudig tussen de twee.
Het laatste verschil is dat veel moderne Bishop Cocktails op de rotsen worden geserveerd in een longdrinkglas. In werkelijkheid kun je Bishop met of zonder ijs serveren, afhankelijk van je humeur.
Hoe sterk zijn de bisschopcocktails?
Deze drie Bishop Cocktails zien er misschien hetzelfde uit, maar hun alcoholgehalte geeft een heel ander beeld. Het is verbazingwekkend wat een beetje rum kan doen aan de sterkte van een drankje, zoals we kunnen zien wanneer we de cijfers op de recepten uitvoeren.
- The Classic Bishop: 27 procent ABV (54 proof) The Bishop Punch: 11 procent ABV (22 proof) The Modern Bishop Cocktail: 9 procent ABV (18 proof)
Om deze aanpassingen in perspectief te plaatsen, stel je je even voor als we de rum en wijn in het punchrecept niet verwisselden. Met een volle fles rum zou het een flinke 31 perfecte ABV (62-proof) zijn. Dat is prima voor je nachtelijke Martini, maar wanneer je een menigte dient, is het gewoon te sterk.
Recept Tags:
- Rum
- rum en wijn
- Amerikaans
- partij
