LauriPatterson / Getty Images
Iedereen houdt van pizza. Ik vind het een ideaal snel diner voor drukke weeknachten. Als je een voorraad voorgebakken korsten in je vriezer bewaart en een paar eenvoudige toppings bij de hand hebt, kan zelfs een gezin met verschillende schema's een warme maaltijd hebben. Pitabroodjes en stokbrood kunnen ook de basis zijn voor pizza's, evenals tortilla's en focaccia-brood. Gebruik je fantasie om geweldige bases en toppings te bedenken! Maar lees eerst Tips voor het maken van de beste pizza.
Als uw kinderen oud genoeg zijn om de oven zelf te gebruiken, laat ze dan hun eigen individuele pizzarecepten maken en bakken voor snacks of een diner op de vlucht. En vergeet niet dat u uw eigen zelfgemaakte, gezonde pizzarecepten kunt maken in minder tijd dan nodig is om ze te laten bezorgen - voor minder dan de helft van de prijs.
Pizza Korsten
Eenvoudige pizzarecepten
De sleutel tot een goede pizza is de korst. Als je een fan bent van dikke korstpizza's, zijn Boboli-korsten een uitstekende keuze. Je kunt ze in veel verschillende smaken kopen, ze bevriezen prachtig en ze hebben alleen kaas en misschien wat tomatensaus nodig voor een supersnel diner. Voor fans met dunne korsten, kunt u vooraf individuele korsten van gistpizza's maken, ze voorbakken en in de vriezer bewaren. Bakmixen (zoals Bis-Quick-As-A-Wink) kunnen worden gebruikt voor een supersnelle knapperige korst. Gekoelde pizzabodems in blikjes zijn binnen enkele minuten klaar.
Probeer het deeg in je broodmachine te mengen, vorm dan de korstjes, bedek en bak. Je kunt Engelse muffins, pitabroodjes, tortilla's of geroosterde plakjes Frans brood gebruiken voor de korsten. En Doug schreef en zei net dat roggebrood een geweldige korst is, vooral die kleine cocktailroggebroodjes die je als voorgerecht gebruikt. Hij zegt: "Je voegt de saus, toppings en kaas toe en bak 7 - 10 minuten (de korst moet licht geroosterd zijn en de kaas gesmolten.) Ik bewaar voorgekookte hamburger, gehakte ui, groene paprika's in de vriezer en / of voor gesneden pepperoni en zo. De paprika's en de ui zitten in kleine pakjes en worden gedeeltelijk gekookt in de magnetron. Ik kan binnen 15 minuten een maaltijd op tafel hebben waar mijn familie dol op is. " Fantastisch idee.
Pizza-recepten worden gebakken totdat de korst klaar is, dus als je je eigen pizza-recepten uitvindt, bak je de pizza volgens de instructies van het korstrecept. De meeste toppings zijn voorgekookt, dus ze hoeven alleen te worden verwarmd, gesmolten en gebruind. Zodra u een korst vindt die u en uw gezin leuk vinden, bent u in zaken.
De topping-ideeën voor pizza's zijn eindeloos. Gewone oude pepperoni en kaas zijn goed, maar stop daar niet. Denk aan je favoriete broodjes en transformeer die ingrediënten in pizza toppings. Blader door etnische kookboeken en gebruik de smaken en texturen uit exotische landen om nieuwe pizza's te maken. En vergeet niet om ook de favoriete smaken van uw kind op te nemen. Een zelfgemaakt pizzadiner is een geweldige manier om het gezin samen te brengen in uw gezellige keuken. Geniet van pizza-avond!
