The Spruce Eats / Julia Hartbeck
- Totaal: 55 minuten
- Voorbereiding: 30 minuten
- Bereiding: 25 minuten
- Opbrengst: 64 vierkanten (64 porties)
Deze fudge met vanillesmaak bootst de herfstkleuren van snoepgraan na en zorgt voor een geweldige Halloween-feesttraktatie! Het is eenvoudig in elkaar te zetten, maar vereist meerdere koeltijden, dus geef jezelf voldoende tijd om dit recept te maken.
ingrediënten
- 2 kopjes witte chocoladeschilfers
- 16 gram vanille glazuur
- 4 druppels gele kleurstof (of meer indien nodig)
- 4 druppels oranje kleurstof (of meer indien nodig)
- 16 stuks candy corn
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Bereid een 8x8-inch pan door deze te bekleden met aluminiumfolie en de folie te besproeien met anti-aanbak kookspray.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Plaats 4 ons (ongeveer 2/3 kop) witte chocoladeschilfers in een grote magnetronbestendige kom. Magnetron tot gesmolten, ongeveer 1 1/2 minuten, halverwege de kooktijd roeren.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Roer tot de chocolade een gladde pasta is. Zodra de chocolade glad is, voeg je ongeveer 1/3 van het glazuur en een paar druppels gele kleurstof toe. Roer om te combineren en pas de hoeveelheid kleur aan totdat je een geel krijgt waar je blij mee bent.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Giet de gele fudge in de voorbereide pan en zet in de koelkast tot deze ongeveer 30 minuten is uitgehard. De fudge hoeft niet keihard te zijn, maar moet voldoende worden ingesteld om niet te bewegen wanneer de pan wordt gekanteld.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Herhaal stap 2 en 3 met de oranje kleurstof. Als je geen oranje kleuren hebt, gebruik dan gele en rode kleuren in een verhouding van 2: 1.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Giet de oranjekleurige fudge over de gele fudge, maak deze glad in een gelijkmatige laag en keer terug naar de koelkast om de nieuwe laag te laten uitharden.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Herhaal stap 2 en 3 nog een keer, maar laat deze kleurstof weg zodat de bovenste laag wit is. Giet de witte fudge over de oranje laag en keer terug naar de koelkast.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Nadat het ongeveer 10 minuten is uitgehard, scoor je het voorzichtig in vierkantjes van 1 inch en druk je een snoepgraan in het midden van elk vierkant. Plaats de fudge terug in de koelkast en laat deze volledig uitharden, ongeveer 2 uur.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Snijd de fudge in vierkanten van 1 inch om te serveren.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Tips
- Gebruik bij het snijden van de fudge een groot mes met een glad mes en veeg het mes regelmatig af om ervoor te zorgen dat de zijkanten van de fudge-vierkanten niet met andere kleuren worden uitgesmeerd. Bewaar deze fudge in een luchtdichte gekoelde container tot een week.
Recept Tags:
- Halloween snoep
- toetje
- Amerikaans
- vallen
