Diana Rattray
- Totaal: 40 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 25 minuten
- Opbrengst: 1 braadpan (6 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 941 | calorieën |
| 39g | Dik |
| 85g | Koolhydraten |
| 61g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 1 Ovenschotel (6 Porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 941 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 39 g | 51% |
| Verzadigd vet 17 g | 83% |
| Cholesterol 129 mg | 43% |
| Natrium 1233 mg | 54% |
| Totaal koolhydraten 85 g | 31% |
| Dieetvezels 18 g | 65% |
| Eiwit 61g | |
| Calcium 454 mg | 35% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Deze burrito ovenschotel is gemaakt met alle geweldige smaken van een burrito van rundvlees en kaas. De rundergehaktcombinatie omvat burrito-kruiden, minder gebakken bonen, cheddarkaas en tortilla's. Gebruik een deel chorizo worst in dit gerecht, of maak het met alle gehakt. Serveer deze eenvoudige, smaakvolle ovenschotel met rijst, salsa en een klodder zure room of guacamole. Het is een gerecht waar je familie steeds weer om zal vragen!
ingrediënten
- 6 middelgrote bloemtortilla's (zachte taco-maat)
- 1 pond mager rundergehakt
- 1/2 pond chorizo worst (omhulsels verwijderd, of meer rundergehakt)
- 1 kop gehakte ui
- 2 tot 3 eetlepels gehakte jalapeñopepers (optioneel)
- 1 pakket burrito-kruiden *
- 1 blik (ca. 15 gram) bonen
- 2 grote tomaten (in blokjes gesneden)
- 1/2 kopje dun gesneden groene uien
- Optioneel: 2 eetlepels gehakte koriander
- 6 gram geraspte milde Cheddar-kaas of een mix van Cheddar en Monterey Jack-kazen
Stappen om het te maken
Vet een ovenschaal van 2, 5 tot 3 liter licht in. Verwarm de oven voor op 350 F (180 ° C / gas 4).
Snijd de tortilla's in reepjes van ongeveer 1 1/2 tot 2 inch breed. Leg de helft van de reepjes op de bodem van de ovenschaal. Leg de resterende strips opzij.
Bak in een grote koekenpan het gehakt, de chorizo en de ui onder roeren tot het rundvlees en de worst niet langer roze zijn. Voeg de jalapeñopepers en burrito-kruiden toe en roer om te mengen. Roer de bonen opnieuw en blijf koken, roeren, tot het heet en bruisend is.
Schep het hete vulmengsel gelijkmatig over de tortilla-laag. Bestrooi met de in blokjes gesneden tomaten, groene uien en koriander. Bedek met de resterende tortilla-strips en bestrooi met de kaas.
Bak ongeveer 10 tot 15 minuten, of tot de kaas is gesmolten en de ovenschotel bubbels heeft.
Receptvariatie
- Vervang taco-kruiden door burrito-kruiden of gebruik de zelfgemaakte mix van snelle burrito-kruiden hieronder. Combineer 1 eetlepel chilipoeder met 1 1/2 theelepel komijn, 2 theelepels paprika, 1 theelepel uienpoeder en 1 theelepel gehakte gedroogde ui.
Misschien vind je dit ook leuk
Chili Nacho Bak
Burrito Burgers
Turkije Burrito's
Enchilada Ovenschotel Met Rundergehakt
Taco Cheeseburger Macaroni
Recept Tags:
- bonen
- avondeten
- Tex Mex
- familie diner
