Salim Virji / Flickr / CC BY-SA 2.0
- Totaal: 70 minuten
- Voorbereiding: 20 minuten
- Bereiding: 50 minuten
- Opbrengst: 1 Bundtcake (6 tot 8 porties)
ingrediënten
- 2 1/2 kopjes bloem voor alle doeleinden
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel bakpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 3/4 (1 1/2 stokjes) kopje ongezouten boter
- 1 1/2 kopjes witte kristalsuiker
- 3 grote eieren
- 1 kopje zure room
- 1 theelepel vanille-extract
- Optioneel: 1/2 kop gehakte walnoten
- Voor de werveling:
- 1 eetlepel gemalen kaneel
- 3 eetlepels bruine suiker
- 2 eetlepels witte kristalsuiker
- Voor de glazuur:
- 1 kopje poedersuiker
- Ongeveer 1 1/2 eetlepels melk
- 1 theelepel gemalen kaneel (of naar smaak)
Stappen om het te maken
Verwarm de oven voor op 350 F.
Klop de bloem, bakpoeder, bakpoeder en zout gedurende 30 seconden in de mengkom; reserveren. Klop de boter en suiker samen tot ze licht en luchtig zijn. Klop de eieren een voor een en meng goed voordat je de volgende toevoegt. Klop zure room en vanille. Voeg het bloemmengsel toe en roer tot het is gecombineerd. Roer de walnoten.
Boter een 10-inch bundt pan en bestrooi met bloem. Giet de helft van het beslag in de pan en verdeel het gelijkmatig. Meng de swirl ingrediënten in een kleine kom. Strooi rond het midden van het beslag en dek af met de rest van het beslag.
Bak 50 minuten, of totdat een tandenstoker in het midden er schoon uit komt. Laat 15 minuten afkoelen voordat u het uit de pan haalt.
Voor het glazuur: voeg de poedersuiker toe aan een mengkom, roer genoeg melk om een dik glazuur te creëren. Roer de kaneel naar smaak. Besprenkel met de bovenkant van de cake. Zodra de glazuur is ingesteld, snijd en serveer met warme koffie.
Recept Tags:
- taart
- kaneel bundt cake
- toetje
- Amerikaans
