Foodcollection RF / Getty Images
- Totaal: 75 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 60 minuten
- Opbrengst: 4 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 970 | calorieën |
| 55g | Dik |
| 104g | Koolhydraten |
| 17g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 4 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 970 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 55 g | 71% |
| Verzadigd vet 11 g | 57% |
| Cholesterol 227 mg | 76% |
| Natrium 389 mg | 17% |
| Totaal koolhydraten 104 g | 38% |
| Dieetvezel 7g | 25% |
| Eiwit 17g | |
| Calcium 90 mg | 7% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Het noorden van Spanje is gevuld met appelboomgaarden die enkele van de beste appels van het land bieden voor harde appelciders en appeldesserts. Een van onze favoriete Spaanse appelrecepten voor de herfst zijn deze romige en heerlijke Spaanse appeltaartjes. Deze Spaanse appeltaartjes van individuele grootte hebben een lichte, schilferige korst met een appelvulling die romig, fris en niet te zoet is. Ze zijn het perfecte dessert voor een feestelijke herfstgelegenheid. Bak in de ochtend en koel tot het avondeten. Verwarm ze vlak voor het opdienen en bedek met vanilleroomijs of verse slagroom. Gebruik ronde pannen van 5 inch om individuele taartjes te maken.
Opmerking: het schillen, ontpitten en in plakjes snijden van de appels kan in ongeveer 5 minuten worden gedaan met behulp van een dunschiller / -schaaf / -schaaf die aan een tafel klemt.
ingrediënten
- 3 tot 4 Granny Smith appels (medium)
- 2 eetlepels citroensap
- 6 tot 8 eetlepels suiker (gegranuleerd)
- 1 eetlepel plantaardige olie of bakvet (voor het coaten van pannen)
- 1 pakket / 16 ons bevroren bladerdeeg
- 1 kop slagroom of half en half
- 1 groot ei
- Optioneel: 1 eetlepel kaneel
Stappen om het te maken
Verwarm de oven voor op 300 ° F graden op de bakstand. Haal het bladerdeegpakket uit de vriezer. Open en leg elk gevouwen vel op een schotel of snijplank om te ontdooien terwijl u de appels bereidt.
Schil de appels, snijd ze in plakjes Bestrooi met citroensap en dek goed af, zodat ze niet bruin worden.
Vouw het ontdooide bladerdeeg voorzichtig op een snijplank. Snijd cirkels in het deeg met behulp van de afzonderlijke taartpannen. Plaats de deegcirkels in de bodem van elke taartvorm.
Er moet genoeg deeg over zijn om smalle reepjes te snijden om de zijkanten van de taartpannen te bedekken. Druk het deeg in de zijkanten van de pannen. Prik het deeg met een vork. Als je een appelschiller / -schaaf / -schaaf hebt gebruikt, worden je appels in een spiraal gesneden - snijd de appelspiralen doormidden. Leg appelschijfjes in een cirkel op elke taartvorm. Strooi 1 eetlepel suiker over elke taart. Strooi eventueel kaneel over appels.
Plaats scherpe pannen op een bakplaat en plaats ze in de oven op het middelste rek gedurende ongeveer 10 minuten, of tot de appels een beetje bruin zijn. Haal uit de oven en plaats op het aanrecht. Verhoog de oventemperatuur tot 350 ° F.
Klop het ei in een middelgrote mengkom en voeg dan de slagroom en 4 eetlepels suiker toe. Klop tot alles goed gemengd is.
Giet het room- en eimengsel in elke taartvorm en bedek de appel. Zet de taartjes terug in de oven en bak ze ongeveer 45 minuten. De taart is klaar als er een mes in de taart is gestoken en deze er schoon uitkomt.
Recept Tags:
- appel
- brunch
- Spaans
- vallen
