The Spruce Eats / Ulyana Verbytska
- Totaal: 5 minuten
- Voorbereiding: 5 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Opbrengst: serveert 1
Populair op veel Caribische eilanden, combineert de klassieke vuile bananencocktail rum, Kahlua of een andere koffiesmaaklikeur en banaansmaaklikeur in een ijzige, romige shake. Je kunt chocoladesiroop toevoegen voor een echte happy hour-zoete traktatie, of de tropische smaak versterken met verse ananas. Sommige recepten vragen om kokosnootroom, terwijl anderen Baileys Irish Cream toevoegen. Probeer het basisrecept uit, maar voel je vrij om te improviseren met wat je bij de hand hebt en verbeter het met extra ingrediënten volgens je persoonlijke voorkeuren.
De meeste mensen beschouwen bananenlikeur niet als een nietje van een drankkast, dus wees kieskeurig als je een fles koopt, zoveel smaakpapillen en nep. Bols en Giffard produceren beide goede versies, met een rumbasis voor Bols en een cognacbasis voor Giffard, en je zou ten minste een van de merken in een goed gesorteerde slijterij of online moeten kunnen vinden.
ingrediënten
- 1/4 tot 1/2 kopje ijsblokjes (gebruik verpletterde of breek grote blokjes in kleinere stukjes)
- 1 1/2 ons (1 standaardschot) witte rum
- 3/4 ounce (1/2 shot) Kahlua (of andere likeur met koffiesmaak)
- 3/4 ounce (1/2 shot) likeur met bananensmaak
- 1 ons / 2 eetlepels lichte room
- 1 ons / 2 eetlepels volle melk
- 1 rijpe banaan
- Garneer: ongeschilde bananenschijf, maraschino-kers
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
The Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Doe 1/4 kopje tot 1/2 kopje ijs in de blendercontainer.
The Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Voeg de overige ingrediënten toe, behalve de garnering, dek af en mix tot een glad mengsel, verhoog de snelheid indien nodig om het ijs grondig te verpulveren.
The Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Giet het drankje in een (bij voorkeur gekoeld) klein orkaanglas, martini-glas of ander cocktailglas.
The Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Snijd een spleet halverwege een bananenschijf en hang deze aan de rand van het glas. Top met een maraschino-kers indien gewenst.
The Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Serveer en geniet!
The Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Tip
- Verhoog de sterkte van de cocktail door de hoeveelheid room en melk te halveren of door stukjes bevroren banaan te gebruiken om ijzig volume toe te voegen aan de drank zonder ijs, wat de smaak verdunt.
Receptvariaties
- Voel je vrij om 1/4 kopje half en half te vervangen door de room en melk. Vervang voor een echt decadente traktatie 1/4 kopje zacht vanille-ijs. Bewaar de drank gekoeld, maar niet gemengd door de ingrediënten in een cocktailshaker of groot glas gevuld met ijs te mengen, krachtig te schudden en vervolgens in een glas te persen. Vervang een verouderde donkere rum voor een meer complexe smaak of kokosnoot rum voor een andere kijk op de klassieker. Op feestjes, serveer een niet-alcoholische versie van de vuile banaan voor de kinderen door de drank weg te laten, de room en melk te verhogen tot 1 / 4 kopjes van elk, en voeg 2 eetlepels chocoladesiroop en 1 eetlepel honing toe.
Bekijk nu: 3 nieuwe Rum Cocktails die het waard zijn om thuis te mixen
Recept Tags:
- banaan
- caribbean
- partij
- drank
