Steve Outram / Getty Images
- Totaal: 27 minuten
- Voorbereiding: 25 minuten
- Bereiding: 2 minuten
- Opbrengst: ongeveer 24 stuks (24 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 513 | calorieën |
| 45g | Dik |
| 28g | Koolhydraten |
| 3g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: ongeveer 24 stuks (24 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 513 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 45 g | 58% |
| Verzadigd vet 3 g | 17% |
| Cholesterol 52 mg | 17% |
| Natrium 80 mg | 3% |
| Totaal koolhydraten 28 g | 10% |
| Dieetvezels 1 g | 2% |
| Eiwit 3g | |
| Calcium 23 mg | 2% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Diples (Dipples) is een gefrituurd Grieks gebak dat een kruising is tussen een donut en een trechtercake. Het deeg wordt in principe in reepjes gesneden, opgerold en gebakken.
Meestal geserveerd rond Kerstmis en andere feestdagen, is deze zoete traktatie een must voor honingliefhebbers, omdat honing in het recept wordt opgenomen en bovenop wordt gemotregend.
ingrediënten
- 2 kopjes honing
- 1 kopje water
- 2 eetlepels suiker
- 6 eieren
- 1 theelepel vanille-extract
- 2 3/4 kopjes bloem
- 4 1/3 kopjes plantaardige olie (verdeeld)
- Garneer: kaneel
- 1 kop gehakte noten (pecannoten, walnoten of amandelen, geroosterd)
Stappen om het te maken
Kook de eerste 3 ingrediënten gedurende 10 tot 15 minuten. Blijf op een laag pitje tot klaar voor gebruik.
Combineer eieren en vanille.
Voeg langzaam bloem toe en kneed licht. Voeg 1/3 kopje olie toe en meng goed.
Scheid het deeg in vijf delen. Houd het ongebruikte deel afgedekt om te voorkomen dat het uitdroogt. Rol elke sectie uit alsof je een taart rolt, dun.
Snijd met een deegwiel of schilmesje in reepjes van 2 inch breed en de lengte van het deeg. Rol op een vork om cirkel * te vormen.
Verhit olie in een frituurpan. Laat het in hete olie vallen. Verwijder als het deeg lichtbruin en gepoft is. Giet af op keukenpapier.
Dompel in gereserveerde hete siroop; bestrooi met kaneel en noten.
Tip
- De deegstroken worden soms in cirkels gevormd met 2 vorken nadat ze in de hete olie zijn geplaatst.
Recept Tags:
- gebakje
- ontbijt
- Grieks
- partij
