The Spruce Eats / Anastasiia Tretiak
- Totaal: 12 uur 15 minuten
- Voorbereiding: 4 uur 15 minuten
- Bereiding: 8 uur
- Opbrengst: porties 4 tot 6
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 384 | calorieën |
| 1g | Dik |
| 80g | Koolhydraten |
| 16g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: Porties 4 tot 6 | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 384 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 1 g | 1% |
| Verzadigd vet 0 g | 1% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 1385 mg | 60% |
| Totaal koolhydraten 80 g | 29% |
| Dieetvezel 9g | 32% |
| Eiwit 16g | |
| Calcium 122 mg | 9% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Dit vegetarische crock potrecept maakt gebruik van seitan in plaats van vlees voor een klassiek en stevig "vlees" en aardappelsstoofpotrecept. Seitan is afgeleid van tarwe-eiwit en staat meestal voor vlees in veel recepten; in feite is het bekend dat sommige vegetariërs vermijden omdat, omdat de textuur te veel lijkt op echt vlees!
Wortelen, selderij, uien en knoflook voegen een boost van smaak toe aan deze stoofpot. Voeg gerust een paar van je favoriete verse of gedroogde kruiden toe voor een extra kick.
Serveer deze rijke, stevige stoofpot met een dik, geroosterd stuk brood op een koude winternacht.
ingrediënten
- 1 pond seitan (gehakt)
- 1 ui (in blokjes gesneden)
- 5 kopjes groentebouillon
- 2 eetlepels. sojasaus
- 3 teentjes knoflook (fijngehakt)
- 2 tomaten (in blokjes gesneden)
- 3 wortels (in blokjes gesneden)
- 3 aardappelen (gehakt)
- 2 stengels bleekselderij (in blokjes gesneden)
- 1 theelepel. zout
- 3/4 theelepel. peper
- 4 el. maïzena gemengd met 4 el. water tot een gladde massa
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
The Spruce Eats / Anastasiia Tretiak
Fruit de seitan eerst in een klein beetje olijfolie, als je wilt.
The Spruce Eats / Anastasiia Tretiak
Doe alle ingrediënten in een crockpot of slowcooker. Kook op laag gedurende 6 tot 8 uur.
The Spruce Eats / Anastasiia Tretiak
Tip
- Als je tijd nodig hebt, hoef je de seitan niet te sauteren, maar het geeft de seitan een beetje extra smaak als je dat doet.
Recept Tags:
- Tomaat
- bijgerecht
- Amerikaans
- terug naar school
