Elizabeth LaBau
- Totaal: 23 minuten
- Voorbereiding: 20 minuten
- Bereiding: 3 minuten
- Opbrengst: 10 kopjes (16 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 273 | calorieën |
| 18g | Dik |
| 25g | Koolhydraten |
| 4g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 10 kopjes (16 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 273 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 18 g | 22% |
| Verzadigd vet 10 g | 52% |
| Cholesterol 2 mg | 1% |
| Natrium 11 mg | 0% |
| Totaal koolhydraten 25 g | 9% |
| Dieetvezels 5g | 18% |
| Eiwit 4g | |
| Calcium 34 mg | 3% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Als je een liefhebber bent van zoete en zoute smaken samen, zul je dol zijn op deze met chocolade bedekte aardappelchips!
Knapperige, zoute aardappelchips zijn bedekt met bitterzoete chocolade om een snoepje te produceren dat soepel maar knapperig, zoet maar toch zout en onmiskenbaar heerlijk is. Deze chips zien er cool uit, met één kant bedekt met glanzende chocolade en de andere kant gewoon. Als je echter nog meer chocolade wilt, kun je een vork of dompelgereedschap gebruiken om de hele chip in chocolade te dopen.
De eenvoudigste manier om deze chips te maken is door eenvoudig chocolade te smelten. Gesmolten chocolade heeft echter de neiging om dof, gestreept en zacht te worden bij kamertemperatuur. Als je wilt dat de chocolade bij kamertemperatuur glanzend en hard blijft, gebruik dan een chocoladesuikergoedcoating of overweeg om de chocolade te temperen.
ingrediënten
- 24 gram semi-zoete chocoladeschilfers (of gehakte chocolade of chocoladesuikergoedcoating)
- Een zak van 16 ounce met geribbelde aardappelchips (zoals ruches)
Stappen om het te maken
Maak een bakplaat door deze met vetvrij papier of bakpapier te bekleden en voorlopig opzij te zetten.
Plaats de chocolade in een grote magnetronbestendige kom en magnetron deze in intervallen van 45 seconden tot ze gesmolten zijn, onder regelmatig roeren om oververhitting te voorkomen.
Houd een chip aan het ene uiteinde vast en dompel hem halverwege in de chocolade. Laat de chocolade terug in de kom druppelen en tik hem meerdere keren tegen de rand om overtollige chocolade te verwijderen. Plaats de dipchip op de bakplaat en herhaal dit totdat alle chips in chocolade zijn gedoopt.
Koel de frietjes gedurende 15 minuten om de chocolade te laten uitharden, maar bewaar ze niet langer in de koelkast anders kunnen ze vochtig worden. Deze chips worden het best snel na het maken gegeten, om de verse knapperigheid van de chips te behouden.
Alternatieven: Probeer de chips in witte chocolade te dopen of de nog natte chocolade te besprenkelen met gemalen noten, kokosnoot, hagelslag of gehakt gedroogd fruit.
Recept Tags:
- Snoep
- koekjes en snoep
- Amerikaans
- magnetronoven
