De spar
- Totaal: 23 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 8 minuten
- Opbrengst: 6 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 233 | calorieën |
| 14g | Dik |
| 22g | Koolhydraten |
| 6g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 6 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 233 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 14 g | 17% |
| Verzadigd vet 5 g | 25% |
| Cholesterol 51 mg | 17% |
| Natrium 385 mg | 17% |
| Totaal koolhydraten 22 g | 8% |
| Dieetvezel 3g | 9% |
| Eiwit 6g | |
| Calcium 126 mg | 10% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Overgebleven aardappelpuree zijn niet erg goed als je ze gewoon opwarmt en ze serveert zoals ze zijn. Je moet er iets aan toevoegen om ze smaakvol te maken. Aardappelpasteitjes zijn een geweldige manier om dit ingrediënt te gebruiken om een ander recept te maken dat knapperig, heet en lekker is. Dit eenvoudige recept is bij iedereen geliefd.
Gebruik overgebleven aardappelpuree van Thanksgiving-diner om deze heerlijke, knapperige aardappelpasteitjes te maken. Knapperige Aardappelpasteitjes zijn een klassiek bijgerecht, perfect om te serveren met alles, van gehaktbrood tot geroosterde kip. Of je kunt ze als voorgerecht serveren.
Je kunt ook speciaal voor dit recept aardappelen maken. Probeer gedroogde aardappelvlokken; ze zijn een kwaliteitsproduct en maken echt goede aardappelpuree. Volg de aanwijzingen op de verpakking zorgvuldig op. En vergeet niet om de aardappelen grondig te koelen voordat u aan dit recept begint.
Je zou andere soorten kaas in dit recept kunnen gebruiken: geraspte Cheddar, Swiss, Muenster of Havarti zou goed zijn. Of probeer ze te kruiden met gedroogde kruiden, van tijm tot marjolein tot basilicum. Voor meer voeding kun je wat geprakte bloemkool of fijn gesneden worteltjes binnensmokkelen.
Je kunt deze pasteitjes ongeveer 20 tot 30 minuten in een oven van 250 F warm houden voor je ze serveert. Ze blijven knapperig aan de buitenkant en zacht aan de binnenkant.
Serveer deze kleine pasteitjes met gehaktbrood, gebraden kip of gegrilde steak. Ik serveer ze graag met ketchup of met een saus gemaakt door mosterd en mayonaise of zure room te combineren. Iedereen houdt van hen, inclusief kleine kinderen.
ingrediënten
- 2 kopjes aardappelpuree (gekoeld)
- 1 ei (losgeklopt)
- 1 ui (gehakt)
- 1/4 kopje bloem
- 1/2 kopje Parmezaanse kaas (geraspt)
- 1/4 theelepel zout
- 1/8 theelepel witte peper
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels boter
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
De spar
Meng de aardappelpuree, het losgeklopte ei en de ui in een middelgrote kom.
De spar
Voeg de bloem, kaas, zout en peper toe en roer goed met een houten lepel.
De spar
Verhit in een grote koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur de olijfolie en boter samen tot de boter smelt en het mengsel begint te sissen.
De spar
Druppel ongeveer 1/4 kopje van het aardappelmengsel in de koekenpan, klop het in cirkels van 3 inch die ongeveer 1/2-inch dik zijn. Kook de aardappelpasteitjes tot de bodem bruin en knapperig is, wat ongeveer 3 tot 4 minuten duurt.
De spar
Draai elke pasteitje voorzichtig om met een spatel en kook de tweede kant tot deze bruin en knapperig is, ongeveer 3 tot 4 minuten langer.
De spar
Haal de pasteitjes uit de pan en laat ze even op keukenpapier uitlekken
De spar
Serveer de pasteitjes onmiddellijk met ketchup of salsa of een andere saus die je wilt.
De spar
Genieten!
Recept Tags:
- aardappel
- Aardappelpasteitjes
- Aardappelkoekjes
- voorafje
