John E. Kelly / Getty Images
- Totaal: 65 minuten
- Voorbereiding: 20 minuten
- Bereiding: 45 minuten
- Opbrengst: 13x9-inch pan (12 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 346 | calorieën |
| 19g | Dik |
| 36g | Koolhydraten |
| 10g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 13x9-inch pan (12 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 346 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 19 g | 24% |
| Verzadigd vet 11 g | 53% |
| Cholesterol 122 mg | 41% |
| Natrium 322 mg | 14% |
| Totaal koolhydraten 36 g | 13% |
| Dieetvezel 2g | 7% |
| Eiwit 10g | |
| Calcium 116 mg | 9% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Overgebleven rozijnenbrood, chalka , challah of houska zijn perfecte kandidaten voor roomkaasbroodpudding. De broodpudding moet een nacht worden gekoeld voor het bakken.
We gebruikten overgebleven koningscake en de roomkaas compenseerde de zoetheid van de gedroogde vruchten tot een T. Een klodder vanille-ijs, gezoete slagroom of gemakkelijke vanillevla saus is de perfecte afwerking. Dit is ook heerlijk voor ontbijt, brunch en potlucks. Bekijk deze grotere afbeelding van roomkaasbroodpudding.
ingrediënten
- 8 gram roomkaas (verzacht)
- 2 ons / 4 eetlepels boter (verzacht)
- 3/4 kop suiker
- 2 theelepels vanille
- Optioneel: 1 theelepel kaneel
- 4 grote eieren
- 2 1/2 kopjes half en half
- 1 pond fruitcake (of rozijnenbrood, challah of hoska, oudbakken, in blokjes)
Stappen om het te maken
Vet een ovenschaal van 13 "x 9" in. Klop in een grote kom roomkaas, boter en suiker. Meng vanille en kaneel tot alles goed gemengd is. Voeg eieren één voor één toe, meng na elk. Voeg half en half toe en meng goed.
Voeg de broodblokjes toe, duw ze in het eimengsel en laat ze 2 minuten weken voordat je ze in de voorbereide pan giet. Bedek met plasticfolie en overnacht in de koelkast.
Als je klaar bent om te bakken, verwarm je de oven tot 350 F. Verwijder de plastic folie en bak 40 tot 45 minuten of tot ze goudbruin zijn aan de bovenkant en net iets knapperig. Serveer met ijs of gezoete slagroom, of warme siroop of fruitsaus.
Recept Tags:
- brood
- ontbijt
- oost-Europeaan
- Kerstmis
