- Totaal: 30 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 20 minuten
- Opbrengst: 10 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 355 | calorieën |
| 12g | Dik |
| 56g | Koolhydraten |
| 7g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 10 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 355 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 12 g | 16% |
| Verzadigd vet 8 g | 41% |
| Cholesterol 52 mg | 17% |
| Natrium 134 mg | 6% |
| Totaal koolhydraten 56 g | 20% |
| Dieetvezels 1 g | 4% |
| Eiwit 7g | |
| Calcium 143 mg | 11% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Kokosvulling wordt op het fornuis gekookt en vervolgens in de gebakken korst gegoten en gekoeld met een slagroom-topping.
ingrediënten
- 1/2 kopje maizena
- 1 1/2 kopjes suiker
- 1/2 theelepel zout
- 4 kopjes melk (gebroeid)
- 2 eieren (geslagen)
- 1 1/2 theelepels vanille
- 2 eetlepels margarine
- 1/2 theelepel kokosnoot extract
- 1 kop kokosnoot (grof vers gesneden)
- 1 10 inch taartschaal (voorgebakken)
- 4 kopjes slagroom
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Combineer maïzena, suiker en zout; Meng goed. Roer geleidelijk de gekookte melk door het maïzena-mengsel. Breng aan de kook, roer constant en kook gedurende twee minuten, of tot het dik en glanzend is.
Voeg een kleine hoeveelheid van het warme mengsel toe aan de eieren en sla tot goed gemengd. Keer terug in de pan en klop gedurende twee minuten op middelhoog vuur tot het iets dikker is geworden, zorg ervoor dat het mengsel niet gaat stremmen.
Haal van het vuur en voeg vanille en margarine toe, tot een glad mengsel. Giet door een zeef om klontjes te verwijderen. Plaats plasticfolie direct over het vullen; opzij zetten om af te koelen.
Voeg kokosnootextract en de helft van de kokosnoot toe aan de gekoelde taartvulling. Giet het vullen in taartvorm; chill.
Verspreid slagroom over taart, in het midden oplopend. Bestrooi met resterende kokosnoot.
Serveer en geniet!
Recept Tags:
- kokosnoot
- Kokosroomtaart
- toetje
- zuidelijk
