De spar
- Totaal: 40 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 25 minuten
- Opbrengst: 6 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 758 | calorieën |
| 55g | Dik |
| 38g | Koolhydraten |
| 28g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 6 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 758 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 55 g | 71% |
| Verzadigd vet 32 g | 159% |
| Cholesterol 158 mg | 53% |
| Natrium 926 mg | 40% |
| Totaal koolhydraten 38 g | 14% |
| Dieetvezel 3g | 12% |
| Eiwit 28g | |
| Calcium 776 mg | 60% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Een gebakken macaroni en kaas in zuidelijke stijl is een fantastisch gerecht om als bijgerecht of hoofdgerecht te dienen. Het is eenvoudig en begint met een zelfgemaakte kaassaus die heel weinig tijd kost om te bereiden. De broodkruimel topping maakt het perfect af en het wordt zeker een nieuwe familie favoriet.
Dit gerecht is een uitstekende keuze voor elke maaltijd of gelegenheid. Serveer de macaroni en kaas als bijgerecht met gebakken kip, hamburgers of hotdogs, barbecue of een vakantiediner. Op een drukke nacht wanneer je in de stemming bent voor een lichtere maaltijd die je nog steeds zal vullen, is het ook een perfecte keuze. Serveer het gewoon met een salade en brood en het diner wordt geserveerd!
Om de broodkruimels nog een beetje bruiner te maken, zet u de grill een minuut of twee aan voordat u de ovenschotel uit de oven haalt. Zorg ervoor dat u goed let op tekenen dat de topping te donker wordt.
ingrediënten
- 8 gram elleboog macaroni
- 4 eetlepels boter
- 4 eetlepels bloem
- 1/4 theelepel droge mosterd
- 1/2 theelepel zout
- 1/8 theelepel zwarte peper (vers gemalen, of naar smaak)
- 1 kop melk
- 1 kop lichte room (of half en half, of meer melk)
- 2 kopjes scherpe Cheddar-kaas (versnipperd)
- 3/4 kop paneermeel (zacht)
- 2 eetlepels gesmolten boter
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
De spar
Kook macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking.
De spar
Giet af in een vergiet en spoel af met heet water; opzij zetten.
De spar
Boter een 2-kwart ovenschaal. Verwarm de oven voor op 350 F.
De spar
Smelt in een pan 4 eetlepels boter op middelhoog vuur. Roer de bloem door de boter tot het glad en bruisend is.
De spar
Roer de droge mosterd, zout en peper erdoor.
De spar
Voeg geleidelijk melk en room toe, onder voortdurend roeren totdat het is ingedikt.
De spar
Voeg kaas toe en blijf koken en roer tot het gesmolten is.
De spar
Combineer de macaroni en de saus en verander het in de voorbereide ovenschaal.
De spar
Meng de paneermeel in een kleine kom met gesmolten boter.
De spar
Bestrooi de ovenschotel met de beboterde paneermeel en bak ongeveer 25 minuten, of tot het heet en bubbelend is en de topping lichtbruin is.
De spar
Serveer en geniet!
Tips
- Als je weinig tijd hebt, vind je deze makkelijke, ouderwetse macaroni en kaasbak lekker - er is geen saus om mee te worstelen. Broodkruimels kunnen met zowat elk broodproduct worden gemaakt. Gebruik wit brood, volkoren, croissants of zachte pretzels.
Receptvariaties
- Gebruik de pasta naar keuze. Volkoren elleboogmacaroni is een geweldig alternatief voor gewone macaroni. Je kunt ook mini-penne, ditalini of vergelijkbare pastavormen gebruiken. Maak een laag spek in de braadpan. Kook 4 of 5 reepjes spek en giet goed af, verkruimel het. Giet de helft van de macaroni en kaas in de ovenschaal, strooi er spek over en eindig het met de rest van de macaroni en kaas en paneermeel topping.Gebruik een mix van kaas of een vervanger. Cheddar, Amerikaanse en Colby-kazen vormen een mooie combinatie. Je kunt de cheddar ook vervangen door geraspte peper jack kaas of taco-gekruide kaas.
Recept Tags:
- Cheddar
- gebakken macaroni en kaas
- voorgerecht
- zuidelijk
