De spar
- Totaal: 35 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 20 minuten
- Opbrengst: 4 porties
Zeg "pannenkoeken" en ze komen rennen in de meeste huishoudens. Mini-chocoladeschilfers maken deze pannenkoeken extra speciaal. Probeer een van de eenvoudige variaties voor pecannoten met chocoladeschilfers of pannenkoeken met bananenchocolade.
Bedek deze chocoladeschilferkoekjes met ahornsiroop, rietsiroop of een dessertsaus. De pannenkoeken zijn het perfecte ontbijt voor een verjaardag ochtend of speciale gelegenheid traktatie. De kinderen zullen van ze houden.
Maak er een speciaal dessert van met chocoladesaus en ijs of slagroom. Ze worden meteen een hit bij iedereen.
ingrediënten
- 2 kopjes All-purpose Flour
- 4 theelepels bakpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 3 eetlepels kristalsuiker
- 2 grote eieren
- 1 3/4 tot 2 kopjes melk
- 4 eetlepels gesmolten boter
- 1/2 kopje mini-chocoladeschilfers
- 2 eetlepels plantaardige olie (of geklaarde boter, voor bakplaat)
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
De spar
Meng de bloem, bakpoeder, zout en suiker in een grote kom tot alles goed gemengd is.
De spar
Klop de eieren in een andere kom met 1 3/4 kopjes melk tot ze licht en goed gemengd zijn.
De spar
Voeg de gesmolten boter toe en meng goed.
De spar
Meng het ei en het melkmengsel door de droge ingrediënten tot het gemengd is. Voeg een beetje meer melk toe, indien nodig voor een vrij dik maar gietbaar beslag. Niet te veel mengen.
De spar
Vouw de chocoladeschilfers voorzichtig in het beslag.
De spar
Voeg een beetje olie en / of geklaarde boter toe aan een grote koekepan of bakplaat en verwarm op middelhoog vuur. De olie is klaar wanneer een paar druppels water "dansen" wanneer deze over de bakplaat worden gestrooid.
De spar
Giet het beslag op de bakplaat met een 1/4 kopje maat of lepel.
De spar
Draai de pannenkoeken wanneer de bubbels rond het oppervlak knallen en vul niet met meer beslag.
De spar
De tweede kant zal sneller koken - in ongeveer de helft van de tijd als de eerste kant. Til iets op om te zien of ze aan de onderkant bruin zijn.
Verplaats de pannenkoeken naar een bord, houd ze warm en ga verder met het resterende beslag.
De spar
Serveer de pannenkoeken met ahornsiroop, gouden rietsiroop of een gearomatiseerde saus.
Genieten!
Tips
- Als het beslag erg dik is, voeg dan kleine hoeveelheden melk toe voor de juiste consistentie. Het beslag moet behoorlijk dik zijn, maar moet gemakkelijk uitgieten. Gebruik een lepel of spatel om het beslag voorzichtig in een cirkel te verspreiden. Voor lichtere, luchtiger pannekoekbeslag, scheidt u de eieren. Klop de eiwitten apart en vouw in het beslag net voordat je de chocoladeschilfers erin vouwt.
Receptvariaties
- Bananen Chocolade Chip Pannenkoeken: Vouw ongeveer 1/2 kopje geprakte bananen in het beslag met de chocoladeschilfers. Chocolate Chip Pecan Pancakes: Vouw ongeveer 1/4 kopje gehakte pecannoten in met de chocoladeschilfers.
Meer ontbijtopties
Recept Tags:
- pannenkoek
- ontbijt
- Amerikaans
- terug naar school
