foto door Jessica Goodman / Getty Images
- Totaal: 34 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 19 minuten
- Opbrengst: 18-20 koekjes 18-20 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 401 | calorieën |
| 29g | Dik |
| 32g | Koolhydraten |
| 5g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 18-20 Cookies 18-20 Porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 401 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 29 g | 37% |
| Verzadigd vet 17 g | 83% |
| Cholesterol 82 mg | 27% |
| Natrium 297 mg | 13% |
| Totaal koolhydraten 32 g | 12% |
| Dieetvezel 4g | 13% |
| Eiwit 5g | |
| Calcium 85 mg | 7% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Dit recept voor chocoladeschilferkoekjes bevat geen bruine suiker of kristalsuiker. In plaats daarvan gebruikt dit recept voor chocoladekoekjes poedersuiker. Net als een zandkoek smelten deze chocoladekoekjes in je mond.
ingrediënten
- 1 1/2 kopjes bloem (voor alle doeleinden)
- 1/2 theelepel bakpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 1/2 kopje boter (verzacht tot kamertemperatuur)
- 1/2 kopje poedersuiker
- Schil van 1 citroen
- 1/2 theelepel vanille-extract
- 1 eidooier
- 2 eetlepels room
- 1 kop halfzoete (of donkere) chocoladeschilfers
Stappen om het te maken
Verwarm de oven voor op 350 F. Bekleed twee bakplaten met bakpapier of Silpat-matten.
Klop de bloem, bakpoeder en zout in een middelgrote kom. Opzij zetten.
Klop de zachte boter in een grote kom luchtig met een elektrische mixer. Voeg de poedersuiker toe en klop goed. Voeg de citroenschil, vanille en eigeel toe. Voeg de room toe en meng goed.
Voeg geleidelijk het bloemmengsel toe aan het botermengsel, klop tot het is opgenomen, maar meng niet. Roer de chocoladeschilfers erdoor.
Laat het chocoladeschilferkoekdeeg door afgeronde eetlepels op de voorbereide koekjesvellen vallen en laat 1 inch tussen chocoladekoekjes over. Bak 17 tot 19 minuten tot de koekjes net bruin beginnen te worden. Niet overbakken. Laat de chocoladekoekjes 5 minuten afkoelen op rooster.
Recept Tags:
- chocola
- geen bruine suiker chocoladeschilferkoekjes
- toetje
- Amerikaans
