Trishhhh / Flickr / CC
- Totaal: 35 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 20 minuten
- Opbrengst: 16 strikjes (16 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 119 | calorieën |
| 0g | Dik |
| 30g | Koolhydraten |
| 0g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 16 strikjes (16 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 119 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 0 g | 0% |
| Verzadigd vet 0 g | 1% |
| Cholesterol 13 mg | 4% |
| Natrium 21 mg | 1% |
| Totaal koolhydraten 30 g | 11% |
| Dieetvezel 0g | 0% |
| Eiwit 0g | |
| Calcium 16 mg | 1% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Kinderen zijn dol op deze zoete traktatie. Voor een meer "volwassen vriendelijke" versie, bereidt u de vlinderdassen voor en frituurt u ze vervolgens licht in met poedersuiker.
ingrediënten
- 1 pakket loempiavellen (4 1/2 inch bij 5 1/2 inch - elke verpakking maakt 2 strikjes)
- 4 tot 6 kopjes olie (om te frituren, indien nodig)
- Voor de siroop:
- 1 kopje bruine suiker
- 1/2 kopje glucosestroop
- 1/2 kopje honing
- 1/2 kopje water
Stappen om het te maken
- Vouw het ene uiteinde van het stuk bovenop en haal het door de gleuf. Draai om, vouw en rijg het in de andere richting. Open de gevouwen uiteinden voordat je gaat frituren.
- Gebakje
- toetje
- Chinese
- terug naar school
Leg een wikkel zodanig neer dat de langere (5 1/2 inch) zijkanten zich aan de boven- en onderkant bevinden en de kortere (4 1/2 inch) zijkanten aan de linker- en rechterkant.
Snijd elke loempiawikkel van boven naar beneden in 4 gelijke stukken.
Snijd met een schilmesje een spleet van 1/2 inch in het midden van elk stuk.
Maak met behulp van 2 stukken, de één op de andere, een knoop zoals een vlinderdas.
Verhit de wok en voeg olie toe.
Frituur de strikjes goudbruin, ongeveer 5 per keer.
Giet af op keukenpapier of een tempura-rek als je die hebt.
Kook de siroopingrediënten in een pan op middelhoog vuur gedurende ongeveer 5 minuten.
Dompel de strikjes in de kokende siroop (als de siroop niet kookt, zijn de strikjes te zoet) en laat ze goed uitlekken.
Zet opzij om uit te harden.
Serveer koud. (De strikjes kunnen worden opgeslagen in een luchtdichte container).
Recept Tags:
