The Spruce Eats / Julia Hartbeck
- Totaal: 2 uur 15 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 2 uur
- Opbrengst: 4 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 1151 | calorieën |
| 54g | Dik |
| 49g | Koolhydraten |
| 114g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 4 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 1151 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 54 g | 69% |
| Verzadigd vet 15 g | 75% |
| Cholesterol 332 mg | 111% |
| Natrium 584 mg | 25% |
| Totaal koolhydraten 49 g | 18% |
| Dieetvezel 8g | 30% |
| Eiwit 114g | |
| Calcium 216 mg | 17% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Een verscheidenheid aan verse groenten en tomaten geven kleur en smaak aan deze kipstoofpot. Het assortiment groenten maakt de stoofpot voedzaam en bevredigend. Omdat de stoofpot een gesneden kip of kippendijen gebruikt, is het een uitstekende keuze voor budgetbewuste thuiskoks.
Gebruik stukjes kip met bot of maak de stoofpot met kippendijen zonder botten. Kook de stoofpot in de oven of kook deze laag en langzaam in een crockpot. Elke methode die u kiest, levert heerlijke resultaten op.
Voor een stevige en bevredigende maaltijd, serveer de stoofpot met diner broodjes of koekjes.
Klik op Spelen om dit recept samen te zien komen
ingrediënten
- 3 1/2 pond stukjes kip (een gesneden friteuse of kippendijen, met bot)
- 3 middelgrote aardappelen
- 2 wortels
- 1 kleine courgette
- 1 rode paprika (of groene paprika)
- 2 middelgrote uien
- 2 selderieribben
- 1 1/2 theelepel zout
- 1/4 theelepel peper
- 1 (14 1/2 ounce) blik tomaten
- 2 teentjes knoflook (gehakt)
- 1 1/2 kopjes kippenbouillon (ongezouten of natriumarm)
- 2 laurierblaadjes
- 1 theelepel gedroogde dille wiet
- 1/2 theelepel gedroogde tijmblaadjes
Stappen om het te maken
Kookplaatmethode
Verzamel de ingrediënten.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Dep de kip met keukenpapier te drogen.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Schil de aardappels en snijd ze in blokjes.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Schil de wortels en snijd ze in 1/2-inch rondes.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Snijd de courgette in de lengte doormidden en schep de zaadjes eruit.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Snijd de courgette in blokjes.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Snijd de paprika in reepjes.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Pel de ui, snijd hem in vieren en snijd hem in plakjes.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Snijd de selderij, op de diagonaal, in stukjes van 1 inch.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Verwarm de oven voor op 350 F.
Plaats de kip en groenten in een 4-kwart ovenschotel of Nederlandse oven. Bestrooi met zout en peper.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Tomaten en tomatenvloeistof toevoegen.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Voeg knoflook toe aan kippenbouillon en giet de ingrediënten in de braadpan.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Voeg de laurierblaadjes toe en bestrooi met dille en tijm.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Dek goed af en bak gedurende 2 uur in de voorverwarmde oven, na 1 uur roeren.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Slow Cooker methode
Leg de groenten en kip in de slowcooker met de tomaten, kippenbouillon en kruiden.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Dek af en kook op laag gedurende ongeveer 6 tot 8 uur.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Receptvariatie
- De stoofpot vraagt om courgette, maar gele zomerpompoen is een andere geweldige optie.
Recept Tags:
- Tomaat
- kippenhutspot
- voorgerecht
- Amerikaans
