Diana Rattray
- Totaal: 65 minuten
- Voorbereiding: 20 minuten
- Bereiding: 45 minuten
- Opbrengst: 1 braadpan (6 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 747 | calorieën |
| 35g | Dik |
| 61g | Koolhydraten |
| 44g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 1 braadpan (6 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 747 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 35 g | 45% |
| Verzadigd vet 16 g | 80% |
| Cholesterol 127 mg | 42% |
| Natrium 1338 mg | 58% |
| Totaal koolhydraten 61 g | 22% |
| Dieetvezels 5g | 17% |
| Eiwit 44g | |
| Calcium 516 mg | 40% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Spek geeft deze kipstoofschotel een mooie rokerige smaak en de combinatie van Amerikaanse en cheddarkaas maakt het extra romig.
We gebruikten mini penne in deze braadpan (foto); ellebogen of schelpen kunnen ook worden gebruikt. En voel je vrij om het spek weg te laten of te vervangen door ongeveer 1 kop in blokjes gesneden ham.
ingrediënten
- 8 gram mini penne pasta of elleboog macaroni
- 6 tot 8 plakjes spek
- 2 eetlepels boter
- 1 pond kippenborsten of kip tenders (gesneden in stukken van 1 inch)
- 4 groene uien (in plakjes)
- 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden
- 1 1/2 kopjes melk
- 1/2 kop kippenbouillon of meer melk
- 1 theelepel zout (of naar smaak)
- 1/4 theelepel gemalen zwarte peper
- 1/2 theelepel gedroogde tijm
- 8 gram cheddarkaas (versnipperd)
- 4 gram Amerikaanse kaas (stukjes of gehakt)
- 1 kop bevroren erwten (ontdooid)
- 1 kop paneermeel
- 1 eetlepel gesmolten boter
Stappen om het te maken
Kook de pasta in kokend gezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Vet een ovenschaal van 2 1/2 tot 3 liter in. Verwarm de oven voor op 350 F.
Kook het spek knapperig in een grote koekenpan of pan. Verwijder spek tot keukenpapier; crumble.
Giet het vet in de koekenpan en laat ongeveer 1 of 2 theelepels over. Voeg 2 eetlepels boter toe aan de koekenpan en kook de kip op middelhoog vuur tot hij gaar is. Voeg groene uien toe en kook nog 1 minuut langer.
Voeg bloem toe en roer tot gemengd in het vet. Roer geleidelijk de melk erdoor, terwijl je kookt en roert tot het iets indikt. Roer zout, peper en tijm erdoor. Voeg de kazen en ontdooide erwten toe, samen met het verkruimelde spek.
Schep in de voorbereide ovenschaal.
Combineer broodkruimels met 1 eetlepel gesmolten boter; strooi over de ovenschotel. Bak gedurende 25 tot 30 minuten, totdat de topping bruin is en de ovenschotel bubbels heeft.
Recept Tags:
- Amerikaanse kaas
- Kipspek Ovenschotel
- avondeten
- zuidelijk
