De spar
- Totaal: 55 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 40 minuten
- Opbrengst: 4 tot 6 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 931 | calorieën |
| 66g | Dik |
| 43g | Koolhydraten |
| 42g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 4 tot 6 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 931 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 66 g | 84% |
| Verzadigd vet 32 g | 160% |
| Cholesterol 207 mg | 69% |
| Natrium 896 mg | 39% |
| Totaal koolhydraten 43 g | 16% |
| Dieetvezel 4g | 13% |
| Eiwit 42g | |
| Calcium 431 mg | 33% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Deze bami met kipnoedels is gevuld met alle smaken van de klassieke Kip a la King, met pimientos, selderij en een gemakkelijke, romige saus. We gebruikten brede noedels, maar medium of breed kunnen worden gebruikt.
We hebben dit recept voor kip en pasta aangepast uit een vintage community-kookboek uit North Carolina. Het is een eenvoudige bereiding en is een uitstekende gezinsmaaltijd voor elke avond van de week. Het is ook geweldig voor potlucks.
Handige, gecondenseerde room van kippensoep maakt de saus supergemakkelijk, en de ingrediënten zijn vrij veelzijdig. Voeg wat ingeblikte of gebakken champignons toe of bak wat groene uien en voeg ze toe aan de saus. We gebruikten scherpe cheddar in de braadpan, maar je hebt misschien een andere favoriete kaas. Het zou geweldig zijn met Amerikaanse kaas of een cheddar jack blend. Het is ook een geweldige manier om kalkoen of ham te gebruiken.
ingrediënten
- 2 theelepels Kosjer zout (plus meer, naar smaak)
- 3 tot 3 1/2 kopjes noedels (ongekookt, ongeveer 6 gram)
- 2 grote ribben bleekselderij (in blokjes gesneden)
- 1 (10 3/4-ounce) kan gecondenseerde room van kippensoep
- 2/3 kopje verdampte melk (of lichte room)
- 1 (4-ounce) pot in blokjes gesneden pimientos (uitgelekt)
- 2 kopjes kip (gekookt, in blokjes gesneden)
- 1 kop / 4 gram cheddarkaas (versnipperd)
- Optioneel: 1/2 kop geschaafde amandelen (geroosterd)
- 1 kop zachte verse paneermeel
- 2 eetlepels gesmolten boter
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
De spar
Verhit de oven tot 375 F. Licht boter een 2-kwart ovenschaal of bespuit het met anti-aanbak kookspray.
De spar
Doe ongeveer 2 tot 2 1/2 liter water in een grote pan met 2 theelepels zout. Zet de pan op hoog vuur en breng het water aan de kook. Voeg de noedels toe en zet het vuur laag. Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking.
De spar
Giet goed af en breng ze over in een grote kom. Opzij zetten.
De spar
Combineer in dezelfde pan de selderij met de gecondenseerde soep en de verdampte melk of lichte room; sudderen op laag vuur gedurende ongeveer 5 tot 7 minuten.
De spar
Voeg de pimientos, in blokjes gesneden gekookte kip en kaas toe. Blijf koken, roeren, totdat de kaas is gesmolten.
De spar
Giet de saus over de noedels en roer tot alles goed is gecombineerd.
De spar
Schep het mengsel van kip en noedels in de voorbereide ovenschaal. Bestrooi met de geroosterde amandelen, indien gebruikt.
De spar
Combineer de verse broodkruimels met de gesmolten boter. Roer met een vork tot de kruimels goed bedekt zijn met boter.
De spar
Strooi de kruimels gelijkmatig over de braadpan.
De spar
Bak de ovenschotel 25 tot 35 minuten in de voorverwarmde oven, of tot de kruimelbruin is bruin.
De spar
Tips
- Gebruik gepocheerde of gebakken kipfilet, het vlees van een rotisserie-kip of handige volledig gekookte kipfiletreepjes. Leg de toast op het fornuis in een droge koekenpan op middelhoog vuur. Kook, schud de koekenpan en roer regelmatig totdat de noten goudbruin en aromatisch zijn.
Receptvariaties
- Voeg 4 tot 6 ons gesauteerde gesneden champignons toe aan het sausmengsel of voeg 1 klein blikje of pot met uitgelekte gesneden champignons toe. Voeg 1/2 kopje fijngehakte ui toe aan de saus samen met de bleekselderij. Vervang de kip met in blokjes gesneden kalkoen of ham.
Recept Tags:
- Cheddar
- voorgerecht
- zuidelijk
- familie diner
