Chuck Kahn / EyeEm / Getty Images
- Totaal: 26 minuten
- Voorbereiding: 20 minuten
- Bereiding: 6 minuten
- Opbrengst: 4 broodjes (4 porties)
Je kunt twee soorten kaas of vlees gebruiken in dit eenvoudige recept voor gegrilde broodjes. Wat het 'Cubaans' maakt, is het persen van de sandwich terwijl deze kookt, en de combinatie van ingrediënten. Groenten in het zuur, kaas en verschillende soorten vlees worden meestal gebruikt in deze sandwich.
Je kunt ook volkorenbrood of zuurdesembrood gebruiken in plaats van de Franse broodjes of Kaiser-broodjes in dit recept. Wat het heerlijk maakt is de combinatie van knäckebrood met gesmolten kaas, pittige augurken en mals vlees.
De originele Cubaanse sandwich is gemaakt van "Frans brood, boter, mosterd, Zwitserse kaas, augurken, met honing gedroogde zoete ham en varkensschouder" volgens Fernando, die mij hierover heeft verteld.
ingrediënten
- 4 zachte Franse broodjes of Kaiser-broodjes (gesplitst)
- 3 eetlepels boter (zacht)
- 1/4 kopje mosterd
- 32 plakjes augurk
- 4 plakjes overgebleven geroosterd varkensvlees
- 4 plakjes Zwitserse kaas
- 4 plakjes deli ham
- 4 plakjes Provolone-kaas
Stappen om het te maken
Verwarm een panini-grill, binnengrill of wafelijzer voor volgens de productinstructies.
Verspreid de boter op de afgesneden kanten van de broodjes en smeer de mosterd erop.
Maak sandwiches met behulp van de gecoate gespleten rollen, met behulp van de augurken, Swiss, ham, Provolone en geroosterd varkensvlees, gelaagd in de volgorde in de ingrediëntenlijst.
Plaats elke sandwich op de grill (of grill er meer dan één tegelijk als uw grill het toelaat) sluit het deksel en druk indien nodig naar beneden met een keukenhanddoek of ovenwant om uw hand af te schermen.
Grill 4 tot 5 minuten totdat de broodjes knapperig en heet zijn en de kaas is gesmolten. In tweeën gesneden en direct opdienen.
Recept Tags:
- Varkensvlees
- boterhammen
- ons regionaal
- terug naar school
