The Spruce / Julia Hartbeck
- Totaal: 30 minuten
- Voorbereiding: 20 minuten
- Bereiding: 10 minuten
- Opbrengst: 48 porties
Deze snoeprietkoekjes zijn een feestelijke traktatie voor de feestdagen.
Heb de Merriest Christmas met deze 40 feestelijke traktaties
ingrediënten
- 3 1/2 kopjes bloem voor alle doeleinden
- 1 theelepel bakpoeder
- 1/4 theelepel zout
- 1 kop (8 gram) boter (verzacht)
- 1 kopje kristalsuiker
- 1/2 kopje melk of lichte room
- 1 groot ei
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 theelepel pepermunt extract
- 1/2 theelepel rode kleurstof (of voldoende van de gewenste kleur)
- Optioneel: 2 eetlepels fijngemalen pepermuntsuikergoed gemengd met 1 eetlepel kristalsuiker of rode decoratiesuiker
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
The Spruce / Julia Hartbeck
Meet bloem, bakpoeder en zout in een mengkom.
The Spruce / Julia Hartbeck
Klop in een mengkom de suiker met de boter tot alles gemengd is. Klop de melk of room, het ei, vanille en pepermuntextract erdoor. Roer het bloemmengsel erdoor.
The Spruce / Julia Hartbeck
Verdeel het deeg in twee gelijke porties. Combineer in een kom een portie met de rode kleurstof. Mix tot goed gemengd.
The Spruce / Julia Hartbeck
Dek de porties af en zet 3 tot 4 uur in de koelkast.
The Spruce / Julia Hartbeck
Verwarm de oven voor op 375 F. Bekleed een bakplaat met bakpapier of een siliconen bakmat.
The Spruce / Julia Hartbeck
Voor elk snoepgoed, op een licht bebloemd oppervlak, neem je 1 theelepel gewoon deeg en rol je dit in een 4-inch touw. Herhaal dit met het getinte deeg. Leg de touwen naast elkaar en draai ze voorzichtig in elkaar. Knijp de uiteinden licht in om af te dichten en buig het ene uiteinde om een vorm van snoepriet te vormen.
The Spruce / Julia Hartbeck
Verplaats het koekje met behulp van een spatel naar de voorbereide bakplaat. Herhaal dit met het resterende deeg.
The Spruce / Julia Hartbeck
Bak de koekjes 9 tot 11 minuten op 375 F, of tot ze net aan de randen lichtbruin zijn.
The Spruce / Julia Hartbeck
Zet de pan op een rooster en bestrooi onmiddellijk met een deel van de decoratiesuiker, indien gebruikt.
The Spruce / Julia Hartbeck
Verwijder naar rekken met een spatel en laat volledig afkoelen.
The Spruce / Julia Hartbeck
Serveer en geniet!
The Spruce / Julia Hartbeck
Tip
- Bewaar overgebleven koekjes goed afgesloten container voor maximaal 1 week.
Recept Tags:
- koekjes
- toetje
- Amerikaans
- Kerstmis
