Onze gids voor het maken van de perfecte gegrilde kaas

• Hoe maak je een klassieke gegrilde kaas sandwich met boter

  

  De klassieke manier om gegrilde kaas met boter te bereiden. Gegrilde Kaas Sociaal

  Laten we echt zijn - het broodje gegrilde kaas is vrijwel het beste eetbare dat ooit is uitgevonden. Het is romig. Het is rijk. Het is knapperig. HET IS ABSOLUUT PERFECT. En het beste van alles, voor de meesten van ons - het is een van de lekkerste gerechten die we ons herinneren uit onze kindertijd. Het is eigenlijk nostalgie in zijn beste kleverige vorm.

  De klassieker die de meesten van ons opgroeiden is gemaakt met Amerikaanse kaas, witbrood en gezouten boter. Sommige mensen herinneren zich misschien dat het vet op basis van mayonaise is (en als dat is wat je zoekt - je kunt dat recept HIER vinden), maar in dit recept gebruiken we zoute boter.

  Hier is hoe je het doet:

• Mayonaise gebruiken om de knapperigste gegrilde kaassandwich te maken

  

  Mayonaise gebruiken om een ​​gegrilde kaas te maken. Gegrilde Kaas Sociaal

  Sommige mensen zweren dat mayonaise het onverwachte antwoord is voor het maken van het perfecte broodje gegrilde kaas. De vettige, pittige eigenschappen van dit soort sandwich-smeermiddel zijn logisch - het is gemakkelijk te verspreiden, het creëert een uniforme gouden korst en de toegevoegde smaken helpen zeker om de sandwich te verbeteren en diepte te geven.

  Naar mijn mening is dit iets uit het Zuiden, dus ik zou Duke's Mayo willen gebruiken als je het kunt vinden of een zelfgemaakte versie. Ik heb gelezen dat het het lagere suikergehalte is dat de korst tot in de perfectie helpt en ik moet zeggen, toen ik dit recept heb getest, werkte het zeker en was het super lekker.

  Hier is hoe je het doet:

• Een gegrilde kaas maken met gesmolten spekvet

  

  Bacon Vet Gegrilde Kaas. Gegrilde Kaas Sociaal

  Naar mijn mening is spekvet een van de meest onderbenutte en ondergewaardeerde smeermiddelen voor gegrilde kaas. Het zit boordevol zoute goedheid, het helpt de sandwich mooi bruin te maken, het is verspilling en het beste van alles - het smaakt net als spek!

  Baconvet kan worden verkregen door de resterende olie te verzamelen die uit gekookt spek wordt gemaakt. Soms zweeft er kleine stukjes verkoold spek rond in het gesmolten vet, maar dit zal helpen de robuuste speksmaak naar voren te brengen waar we allemaal dol op zijn. Hoe beter het spek, hoe beter het vet is, dus houd daar rekening mee bij de volgende keer dat je spek koopt en maakt.

  Hier is hoe je het doet: