Lori Andrews / Getty Images
- Totaal: 15 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 5 minuten
- Opbrengst: 1 pond (4 porties)
Edamame zijn groene sojabonen. Zoutgekookte edamame in peulen wordt gegeten door bonen met de vingers uit de peulen te persen. Het is een geweldig voorgerecht om te serveren met bier. Als je zoutgekookte en bevroren edamame hebt, gooi ze dan gewoon in de koelkast.
Klik op Spelen om dit recept samen te zien komen
ingrediënten
- 1 pond verse edamame (in pods, of bevroren edamame in pods)
- 2 eetlepels zout (en meer naar smaak)
Stappen om het te maken
Snijd het steeluiteinde van elke pod af. Was edamame goed en doe in een kom. (Als u bevroren edamame gebruikt, gaat u naar stap 3.)
Strooi een snufje zout en wrijf edamame in met zout.
Breng een grote pan water aan de kook en voeg het zout toe.
Voeg edamame toe aan het kokende water en kook gedurende 3 tot 4 minuten, of tot het zacht is.
Giet edamame af in een vergiet. Proef één boon en als deze niet zout genoeg is, strooi dan meer zout over gekookt edamame.
Verspreid de edamame op een platte schaal om af te koelen en gekoeld op te dienen.
Recept Tags:
- Plantaardige kant
- edamame
- voorafje
- Aziatisch
