De Spruce / Diana Rattray
- Totaal: 40 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 30 minuten
- Opbrengst: 4 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 102 | calorieën |
| 3g | Dik |
| 17g | Koolhydraten |
| 2g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 4 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 102 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 3 g | 4% |
| Verzadigd vet 2 g | 10% |
| Cholesterol 12 mg | 4% |
| Natrium 689 mg | 30% |
| Totaal koolhydraten 17 g | 6% |
| Dieetvezel 0g | 1% |
| Eiwit 2g | |
| Calcium 22 mg | 2% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Deze hamsteak wordt gebakken met een smaakvolle zelfgemaakte barbecuesaus. De saus duurt ongeveer 5 tot 10 minuten en vervolgens wordt de plak ham perfect gebakken in de oven.
De smaken zijn uitstekend bij gebakken bonen of serveren de ham met gebakken, puree of zoete aardappelen. Maïs is een andere goede bijgerechtoptie of serveer het met de favoriete groentekanten van je familie.
ingrediënten
- 1/4 kopje ui (gehakt)
- 1 eetlepel boter
- 1/2 kopje tomatenketchup
- 1/3 kopje water
- 2 eetlepels bruine suiker (verpakt, licht of donker)
- 2 eetlepels ciderazijn
- 1 eetlepel Worcestershire-saus
- 1/2 theelepel koosjer zout
- 1/4 theelepel versgemalen zwarte peper
- 1 volledig gekookt plakje ham (ongeveer 1 inch dik)
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Verwarm de oven voor op 350 F.
Bekleed een omrande bakvorm met folie. Licht sprayen met anti-aanbak kookspray. Leg de ham in de voorbereide bakvorm.
Smelt de boter in een steelpan op middelhoog vuur. voeg de gesnipperde ui toe. Bak de ui doorzichtig. Voeg de ketchup, water, bruine suiker, azijn, Worcestershire-saus, zout en peper toe. Roer om te mengen en kook ongeveer 1 tot 2 minuten, of tot het heet is.
Giet de saus over de ham.
Bak gedurende 30 minuten in de voorverwarmde oven.
Serveer en geniet!
Tips
- Dit recept vraagt om een grote biefstuk met ham. Als je een hamsteak niet kunt vinden, gebruik dan ongeveer 30 gram dikke restjes of in de winkel gekochte plakjes ham.
Receptvariaties
- Bak ongeveer 1/4 kopje in blokjes gesneden groene paprika samen met de ui. Leg de ham in de voorbereide bakvorm en bedek de ham met plakjes ananas of uitgelekte stukjes; giet de hete barbecuesaus over de ham en ananas en bak zoals aangegeven.
Recept Tags:
- Tomaat
- voorgerecht
- zuidelijk
- terug naar school
