Diana Rattray / The Spruce Eats
- Totaal: 25 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 15 minuten
- Opbrengst: 4 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 342 | calorieën |
| 21g | Dik |
| 25g | Koolhydraten |
| 13g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 4 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 342 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 21 g | 27% |
| Verzadigd vet 10 g | 51% |
| Cholesterol 263 mg | 88% |
| Natrium 488 mg | 21% |
| Totaal koolhydraten 25 g | 9% |
| Dieetvezel 2g | 8% |
| Eiwit 13g | |
| Calcium 208 mg | 16% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Deze Nederlandse baby pannenkoek is super gemakkelijk te mixen en te bakken, en de luchtigheid en smaak maken het een indrukwekkend ontbijtgerecht. Een paar bosbessen geven de pannenkoek extra kleur en smaak, en het is een uitstekende manier om verse bosbessen te gebruiken.
Het maken van deze ovenpannenkoeken betekent dat je niet in batches boven een koekenpan of bakplaat op de kookplaat staat. Gewoon mixen, het beslag in de ovenschaal gieten en in de oven plaatsen!
ingrediënten
- 3/4 kopje bloem voor alle doeleinden (3 1/2 ounces)
- 1 theelepel suiker
- 1/4 theelepel zout
- 3/4 kop melk
- 3 grote eieren
- 3 eetlepels gezouten boter
- 1/2 kopje bosbessen (vers)
- Optioneel: poedersuiker
- Optioneel: siroop
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Verhit de oven tot 425 F / 220 C / gas 7. Wanneer de oven bijna is voorverwarmd, doe je de boter in een ovenschaal van 2 liter en zet je deze in de oven om te smelten. Let goed op om ervoor te zorgen dat de boter niet te bruin wordt. Het moet heet zijn en beginnen schuimig te worden, maar niet bruin.
Meng de bloem, suiker en zout in een kleine kom. Meng goed om ingrediënten te mengen.
Klop de melk en eieren in een middelgrote mengkom tot alles goed gemengd is.
Klop het bloemmengsel door de melk en het eimengsel. Klop met de garde tot het beslag glad is.
Haal de ovenschaal met de hete boter uit de oven en leg deze op een rooster. Giet het beslag in de pan.
Strooi bosbessen over het beslag.
Bak 14 tot 17 minuten, tot de pannenkoek gepoft en goudbruin is.
Zeef poedersuiker over de pannenkoek en serveer met meer boter en ahornsiroop of fruitsiroop.
Recept Tags:
- BES
- ontbijt
- zuidelijk
- terug naar school
