De Spruce / Diana Rattray
- Totaal: 10 minuten
- Voorbereiding: 5 minuten
- Bereiding: 5 minuten
- Opbrengst: 4 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 250 | calorieën |
| 9g | Dik |
| 34g | Koolhydraten |
| 9g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 4 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 250 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 9 g | 11% |
| Verzadigd vet 5 g | 25% |
| Cholesterol 24 mg | 8% |
| Natrium 158 mg | 7% |
| Totaal koolhydraten 34 g | 12% |
| Dieetvezels 1 g | 4% |
| Eiwit 9g | |
| Calcium 292 mg | 22% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Er gaat niets boven komen van het koude weer buiten naar een stomende hete mok warme chocolademelk gegarneerd met marshmallows. Hoewel je het kunt maken van een instant-poedermix, is het net zo gemakkelijk om het helemaal opnieuw te maken met cacaopoeder, suiker, melk en vanille.
De termen "warme chocolademelk" en "warme chocolademelk" worden vaak door elkaar gebruikt, maar er zijn technische verschillen. Warme chocolademelk onderscheidt zich van warme chocolademelk omdat het is gemaakt met cacaopoeder. Warme chocolademelk wordt daarentegen gemaakt met gesmolten chocolade, en omdat het meestal wordt gemaakt met gezoete melk of pure chocolade, wordt meestal geen suiker toegevoegd. Als je cacao met een intensere chocoladesmaak wilt, klop dan wat gesmolten bitterzoete chocolade in de warme cacao of voeg een extra eetlepel ongezoet cacaopoeder toe aan het suikermengsel.
ingrediënten
- 3 eetlepels ongezoet cacaopoeder
- 1/4 kop suiker
- 4 kopjes volle melk
- 1/4 theelepel vanille
- Garneer: marshmallows (miniatuur)
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
De Spruce / Diana Rattray
Verhit de melk in een middelgrote steelpan.
De Spruce / Diana Rattray
Terwijl de melk opwarmt, meng je de cacao en suiker in een kleine kom.
De Spruce / Diana Rattray
Meng ongeveer 1/3 kopje hete melk in het cacao- en suikermengsel en giet vervolgens het cacaomengsel in de hete melk in de pan. Voeg de vanille toe en klop tot alles goed gemengd is.
De Spruce / Diana Rattray
Serveer de cacao gegarneerd met mini marshmallows. Zeef een scheutje cacaopoeder over de marshmallows, indien gewenst.
De Spruce / Diana Rattray
Tips
- Om de calorieën en grammen vet in het recept te verminderen, gebruikt u magere of afgeroomde melk in plaats van volle melk. Vervang voor een rijkere warme chocolademelk het cacaopoeder door 2 gram geraspte en gesmolten bitterzoete chocolade. Als u chocolade met een hoger suikergehalte gebruikt, zoals melkchocolade, verlaag dan de hoeveelheid suiker in het recept. Experimenteer met het gebruik van bruine suiker in plaats van witte kristalsuiker voor een andere, complexe smaak. Breng de melk tot ongeveer 180 F, die rond is wanneer zich bellen beginnen te vormen aan de zijkanten van de pan. Laat de melk niet koken. Als er nog warme chocolademelk is, laat het dan afkoelen tot kamertemperatuur en bewaar het maximaal drie dagen in de koelkast. Het kan worden opgewarmd door het op te warmen in een pan op het fornuis. Zoals bij het maken van de warme chocolademelk, breng de vloeistof niet aan de kook.
Receptvariaties
- Variatie zonder zuivelproducten: vervang de melk door dezelfde hoeveelheid kokos- of amandelmelk. Mexicaanse warme chocolademelk: voeg 1 theelepel vanille-extract, 1 theelepel gemalen kaneel en 1 volle eetlepel instant espresso of koffie, plus een snufje zout, toe aan de pan bij het verwarmen van de melk. Bestuif de bovenkant van de warme chocolademelk met chilipoeder. Muntachtige warme chocolademelk: voeg 1/4 kopje crème de menthe (of naar smaak) of 2 eetlepels pepermuntextract toe aan het melkmengsel. Kaneel witte warme chocolademelk: vervang het cacaopoeder door 2 ons gehakte en gesmolten witte chocolade. Voeg 4 kaneelstokjes toe aan de melk terwijl deze opwarmt; weggooien alvorens te mengen met de witte chocolade. Chai warme chocolademelk: combineer in een koffiemolen 1 theelepel kardemomzaadjes, 1 theelepel kaneel, acht hele kruidnagels, zes peperkorrels, 1/2 theelepel geraspte nootmuskaat, 10 venkelzaadjes en 1 eetlepel gemalen gember. Verwerk de kruiden om een poeder te maken. Voeg het chai-mengsel toe aan de melk met de cacao, proef terwijl je toevoegt om het gewenste kruidenniveau te vinden.
Recept Tags:
- warme chocolademelk
- warme chocolademelk met marshmallows
- toetje
- Amerikaans
