De spar
- Totaal: 10 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Opbrengst: 3 kopjes (24 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 103 | calorieën |
| 10g | Dik |
| 1g | Koolhydraten |
| 2g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 3 kopjes (24 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 103 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 10 g | 13% |
| Verzadigd vet 3 g | 15% |
| Cholesterol 14 mg | 5% |
| Natrium 174 mg | 8% |
| Totaal koolhydraten 1 g | 0% |
| Dieetvezel 0g | 0% |
| Eiwit 2g | |
| Calcium 44 mg | 3% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Het is ongelooflijk eenvoudig om je eigen blauwe kaasdressing te maken en het is niet alleen veel goedkoper, maar je kunt ook kiezen welke geweldige soorten blauwe kaas je wilt gebruiken, zoals Gorgonzola of Roquefort. De karnemelk in dit recept geeft de dressing een beetje tang. Of u nu een groene salade, een bord Buffalo-kippenvleugels maakt of een gegrilde biefstuk bedekt, deze dressing met blauwe kaas is een winnaar - een van de beste.
Klik op Spelen om dit recept samen te zien komen
ingrediënten
- 1 kopje zure room
- 1 kop mayonaise
- 2/3 kop karnemelk
- 1 theelepel Worcestershire-saus
- 1/2 theelepel suiker
- 1/2 theelepel droge mosterd
- 1/2 theelepel knoflookpoeder
- 1/2 theelepel gemalen zwarte peper
- 1/2 theelepel zout (of naar smaak)
- 4 gram blauwe kaas (fijn verkruimeld)
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
De spar
Klop de zure room, mayonaise, karnemelk, Worcestershire-saus, suiker, mosterd, knoflookpoeder, peper en zout samen.
De spar
Zodra dit grondig is gemengd, roer je de verkruimelde blauwe kaas erdoor; dek af en bewaar minstens 8 uur voor het opdienen. Overnachten is nog beter.
De spar
Proef en pas kruiden aan met zout en versgemalen zwarte peper.
De spar
Serveer met Buffalo wings, een salade of biefstuk.
De spar
Genieten!
Verschillende soorten Blue Cheese
- Roquefort blauw komt uit het zuidwesten van Frankrijk. Het is gemaakt van schapenmelk, in tegenstelling tot de meeste andere blauwe kaas, en heeft de sterkste smaak. Het is zacht en kruimelig.tilton komt uit een van de drie Britse graafschappen: Derbyshire, Leicestershire en Nottinghamshire. Het wordt alleen gemaakt van lokale koemelk en moet voldoen aan de norm die door bestuursraden is vastgesteld om als Stilton te worden verkocht. Het is relatief stevig voor blauwe kaas en de intensiteit valt tussen Roquefort en Gorgonzola. Gorgonzola komt uit Noord-Italië en is een favoriet in de Verenigde Staten. Het is gemaakt van koemelk en heeft de mildste smaak van de drie meest prominente blues. Gorgonzola wordt gebruikt als een spread op crackers vanwege het romige karakter. Het is ook goed voor het smelten in pastagerechten en risotto's. Amerikaanse blauwe kaas, hoewel niet historisch in dezelfde categorie geplaatst als de grote Europese variëteiten, komt goed tot zijn recht. Ze zijn allemaal gemaakt van koemelk. Sommige soorten die u kunt vinden zijn Point Reyes Blue (Californië), Hook's Blue Paradise (Wisconsin), Great Hill Blue (Massachusetts) en Oregon Blue (Oregon).
Recept Tags:
- dressing
- blauwe kaas dressing
- Amerikaans
- superbowl
